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501 开放（第3页）

中国东北是大豆之乡，这话不假。

但在1980年之前，中国大豆的年产量最高峰值也仅仅是到1200万吨，这个数字是出现在50年代的。

进入60年代之后，由于片面地强调以粮为纲，中国大豆的播种面积不断下降，1980年的产量仅有794万吨。

改革开放以后，大豆种植得到恢复，加上技术的进步，到1993年，中国大豆产量已经增长到了1531万吨，相当于1980年的近2倍。

从那之后，一直到21世纪，中国大豆产量都没有低于这个水平，高峰的年份甚至可以达到1800万吨以上。

也就是说，无论是从播种面积还是从总产量上看，根本就不存在什么大豆产业被外国人挤垮的问题，记者说得那么耸人听闻，其实完全是道听途说，加上自己的脑补。

不过，这也不能怪记者，中国的记者本来就是文科生，指望他们识数，还不如指望他们上树来得靠谱一些。

既然大豆的产量没有减少，为什么中国的大豆会由净出口变成净进口呢？这个答案其实也非常简单，只要走到老百姓的厨房里去看看就知道了，中国人一年消费的豆油和豆制品数量，与1980年相比，增长了若干倍。

原来800万吨大豆还能出口，现在1800万吨大豆，还需要再额外进口5000万吨，这一进一出之间的差额，结果就是造就了满大街的胖纸。

进口大豆来改善人民的生活，让更多的人变成胖纸，何错之有呢？

“还记得当年我给你们做的水煮鱼吗？”

说到豆油，林振华想起了往事，笑着对褚红阳问道。

“哪能不记得啊！”

褚红阳的眼睛里露出神往的光彩，“当年，吃你做的水煮鱼，那简直就是一辈子都没有吃过的美味啊。

振华，你不知道，我这些年走了这么多国家，国宴也吃过很多次了，就是找不到当年吃你的水煮鱼的感觉啊。”

林振华道：“那是当然，当年一个居民一个月才供应半斤食用油，谁家舍得拿一锅油来做水煮鱼？我如果不是挣了点钱，能够买得起黑市油，我也不敢做水煮鱼的。

为了浪费油的事情，小芳没少跟我干仗。”

“时间过得真快啊。”

褚红阳感慨道，“振华，我觉得，一切的改变，都是从你当兵退伍回来开始的。

从那时候起，我们吃的越来越好了，钱越来越多了，世界也越来越大了。

我有时候会想，如果不是你，也许我现在还在丰华县窝着呢，连买盒烟都不敢买贵的。”

“呃……这好像不该归功于我吧？”

这回轮到林振华满头黑线了。

改变无数人命运的，是改革开放的政策，这个功劳，无论如何也应当算到*平身上吧？什么时候他林振华成了改革开放的总设计师了？

……

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