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第14章 少年壮志幸福时光（第8页）

喝过之后，余兴未尽，又挥毫题诗，中有“火前嫩，火后老，惟有骑火品最好”

之句，足见乾隆品功底不凡，堪称行家。

当时茶农为感恩这位皇帝知音体己，就把乾隆“垂青”

过的十八棵茶树围作“御茶园”

，以志纪念。

这些茶树至今犹在，清明前后，枝盛叶茂，茶香飘逸。

乾隆在太边品尝了一种叫“吓煞人香”

的绿茶后，对其冲泡出来的绿汤澄汁，“一嫩（芽叶）三鲜（色香味）”

大加赞赏，只是稍嫌其名粗俗，不中听。

遂据茶叶外形状螺，改称为“碧螺春。”

从此碧春，名闻天下。

碧螺春的脱俗扬名，当与乾隆皇帝的一解颐一蹙眉大有关联。

“扬子江中水，蒙顶山上茶”

，后来跟“龙井茶叶虎跑水”

并称为茶水双绝。

对于这样的绝品，作逍遥游的乾隆自然不会等闲视之。

这位大清皇帝到了四川，又是尝，又是评，硬是把个蒙山山茶喝得有声有色。

到了福建，又慢条斯理地酌起青茶极品铁观音……乾隆一路游江南，一路呷香，既大饱了眼，又大饱了口福。

作为风流君王，乾隆真会“好享受。”

乾隆不但品茶，还别出心裁地评水。

茶圣陆羽在他的专著《茶经》中曾把煮茶用水分为二十等，其中无锡惠泉名列第二。

乾隆则用银斗测水，把天下奇水一一注入量斗，以轻者为佳，重者为次，居然轻而易举地评定了名尔座次，并赐北京玉泉为“天下第一泉”

、镇江的冷泉为“天下第二泉”

，无锡的惠泉为天下第三。

好此“轻重测定法”

，真叫前人后人一时惊叹莫名！

乾隆嗜茶如命，到了晚年，更是到了病茶的地步。

85岁高龄时，乾隆作引退让位之举，有大臣叩头面呈道：“国不可一日无君！”

乾隆听后，哈哈大笑，这位皇帝老儿一边捋着银须，一边不无幽默的说：“君不可一日无茶啊！”

春秋战国骚客旅人皆好饮酒；至晋陶源明，五柳先生独好明目菊花茶；而众多茶叶之中我最喜欢西湖龙井，然而喝得最多的却又是黄山毛峰和六安瓜片，但其实什么茶叶无所谓，正如鲁迅所说，喝茶喝的是那份感觉，又好像是一场旅行，在乎的不是沿途的风景，而是旅行的心情。