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第一节 岁时节序（第3页）

此月蟹始肥，宫中举行蟹会。

宫眷、内臣吃蟹，活洗净蒸熟，五六成群，攒坐共食，嬉嬉笑笑。

自揭脐盖，细将指甲挑剔，蘸醋蒜，用来佐酒。

有人剔蟹胸骨八路完整，如蝴蝶之式，互相比巧。

九月，御前进安菊花。

从初一日起，吃花糕。

宫眷、内臣自初四日起，换穿罗衣和重阳景菊花补子蟒衣。

九日，是重阳节，皇帝到万岁山或兔儿山、旋磨山登高。

十月初一日，颁历。

初四日，宫眷、内臣换穿纻丝。

凡平时所玩赏的石榴等花树，连盆一起放到地窖内。

在这一月，始调鹰打猎，或者斗鸡。

十一月，百官传带暖耳。

到冬至节这一日，宫眷、内臣都穿阳生补子蟒衣。

在宫内，室中多画绵羊太子画帖。

司礼监开始刷印九九消寒诗图，每九日诗四句，从“一九初寒才是冬”

起，到“日月星辰不住忙”

止，全是一些瞽词俚语之类，而不是词臣应制而作，更非御制。

至明末，开始换用新式诗句之图，有二三种，但尚流传未广。

此月，天已寒，每日清晨吃辣汤，吃生煼肉、浑酒，藉此御寒。

十二月初八日，吃腊八粥。

先期数日，将红枣敲破泡汤，至初八日早晨，加上粳米、白果、核桃仁、栗子、菱米，煮粥，供于佛圣之前，并在户牖、园树、井、灶之上也放上粥供奉，然后一起吃粥。

廿四日，祭灶，蒸点心办年，竞相购买时兴绸缎，用来制作过年新衣。

三十日，岁暮守岁。

从廿四日起，一直到第二年正月十七日止，在乾清宫丹墀内，每天白天都放花炮，遇到大风日，才停半日、一日。

安鳌山灯，扎烟火，皇帝升座，伺候花炮；皇帝回宫，也放大花炮。

二民间岁时生活

在明代，无论是官宦士大夫，还是庶民百姓，一生为了功名生计，奔走尘俗，忙忙碌碌。

一遇岁时节序，就会被节日的气氛所感染，以至欣欣然乐而忘倦。

下面以北京、开封、杭州为例，再现一下明代民间节日及其仪式的生动画面。

一年四季始于春。

岁首最流行的节日仪式是朝贺拜年。

据说岁首朝贺，始于汉高祖。

当时长乐宫修成以后，下令群臣贺仪，以后就率以为常。

在明代，民间很重视元旦的礼仪，其余只有长至、圣旦，百官才上表称贺。

明代谚语道：“老子回头，不觉重添一岁；孩童拍手，喜得有遇新年。”

可见，当时海内士庶，均看重岁首，庆拜往还，举酒相祝，老幼咸乐。

北京官场元旦贺节（即拜年）之俗比较特别。

到了正月初一的早上，主人就出去贺节，只是在家中的几上放置白纸簿和笔砚，贺客一到，在簿上写上名，就算是拜过年了。

主人根本不在家，并无迎送之礼。