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秦朗故意装作没听懂“潜台词”
,反倒兴致勃勃地说,“我来个吉他弹唱吧,正好有一首很合适的歌。
杜老师准备表演什么?”
“你……”
杜若一扭头,“算了,我去找江昭辉!”
她思忖着江昭辉应该也没什么才艺,在他那磨一磨应该有效果。
眼见着杜若的身影走远了,秦朗眼中的笑意才渐渐退去。
他和“秦阁”
集团有紧密联系的事情,秦朗并没有刻意瞒着,甚至有意想让几个老师明白过来,然而除了杜若,其他几个老师根本不成关注,他也根本没办法提醒什么。
“秦阁”
确实是国内最有名的酒店餐饮集团,旗下的几个高中档品牌线也牢牢掌握着粤菜行业的行业规范标准,但仅仅靠“故步自封”
,“秦阁”
是没办法继续进步的。
以往,“秦阁”
作为城市商务接待、大型宴席、酒店高档餐饮的最佳选择,广为精英阶层推崇,但也因为这个原因,“秦阁”
给普通用户造成了距离,留下了并不亲民的形象,似乎“秦阁”
和“昂贵”
就画上了等号,哪怕普通百姓后来收入上去了,也很不愿意踏入“秦阁”
去消费。
即使在“秦阁”
内部,关于将“市场推向大众”
还是“精耕高端市场”
的争论也从未停止过,颇有愈演愈烈之势。
在这种情况下,“秦阁”
的董事长做出了一系列的尝试,其中就包括推出子品牌、名为“秦座”
的茶餐厅,试图细分出服务于年轻白领阶层的精致化改良粤菜。
这样上不上,下不下的“妥协产物”
,结果自然不尽人意。
秦朗是倾向于将“秦阁”
推向与大众市场的,他学的是市场相关,自然知道随着人们生活水准的渐渐提高,会有越来越多的品牌抢占高端市场,人们也越来越倾向于注重用餐环境和用餐时的仪式感。
但他的野心并不是分出一个个子品牌,而是利用宣传,将“秦阁”
打造一个老少咸宜、四季皆喜、高中低段价位产品线都齐全的全能餐饮品牌。
一个能让人们一想起“吃饭”
,就会选择首选“秦阁”
的品牌。
这其中最大的问题,在于普通老百姓既不了解“秦阁”
,也不想了解“秦阁”
,更不会无缘无故选择“秦阁”
;
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