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水煮肉片（第3页）

下油锅炸的时候，先下花椒，然后再下辣椒，炸的表皮变色之后，捞出来把辣椒和花椒都切碎了。

这个时候，香味就会出来。

一股股的只勾人！

这样的香味，是很少在韩国料理店里面闻到。

外面的两个人几乎是瞬间就瞪大双眼，伸着头往玻璃那边看。

“这个味道也太香了吧？”

并非是辣椒的冲，而是辣椒的香。

没有一点呛人的感觉，不会让人害怕，还没吃就觉得舌尖疼，就是香！

“本来还不期待，但是现在有点饿了。”

青菜爆炒之后，放到瓷盆里面打底。

再用花椒辣椒爆香的油加水煮肉片，煮熟之后捞出来放在之前的瓷盆里面，把之前剁碎的辣椒花椒放在肉片上，然后再放上蒜末，淋上热油，刺啦的一声，那绝对是精髓。

辣椒的香，就此铺开！

整个屋子里面都弥漫着辣椒和蒜末的香。

把水煮肉片端出去的时候，两个女孩子已经给自己拿好了筷子，两双眼从赵一禾端着盆子出来的时候，就没移开过，她放下来之后，两个人凑近嗅了一口，明显吞口水的动作，让赵一禾也笑出声。

“老板，也太香了吧！”

“水煮肉片。”

赵一禾介绍道“传统的中国料理，四川菜，味道以麻辣为主，里面有花椒，误吃到，可能会有点不舒服，所以吃的时候，要注意一点。”

她特意的将花椒指出来给两个人看，她也不太喜欢吃花椒，但是这道菜没有花椒是绝对不行，而且是完全没有灵魂的！

所以，就算是不喜欢也没办法，好吃的东西，大家包容度总是会多一些的。

“米饭要大碗还是小碗呢？”

“我要大碗！”

普美举手说道。

“我，我还是小碗吧！”

朴初珑说道。

“好的，稍等！”

米饭送上来之前，两个人就已经忍不住下了筷子。

把上面的辣椒、蒜末拨开之后，里面的肉片就出现了。

被辣椒的汤汁、辣油浸泡，现在肉片被辣椒油沾满。

夹起来的时候，还能嗅到辣椒的味道，辣味是首当其中，香！

是真的香！

“我要先开动啦！”

普美吞着口水，目光根本从肉片上移不开。

肉片送到嘴巴里面，首先就是香！

麻辣在口腔里同时爆发，肉片滑嫩，咀嚼之间，就一个字——爽！