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十二月菩提月溪11（第3页）

贝岩居农场，窑烤麵包。

他是天然製做的！

广告单上说：三义龙腾村，水质甘甜，空气清新，非常适合麵包的天然发酵，经过柴烧窑烤麵包，口感外酥内柔软，越嚼越香，找回麵包，最原始的状态！

演选农场里的，有机南瓜，以天然方式呈现。

让消费者吃得安心健康。

製做的过程是前一天就要揉好麵糰，作好形状，放在箱子里等待发酵。

第二天，用木材将窑加热。

使耐热的窑高达200度再放进去麵包盘子。

麵包放进去前要用剪刀剪开上麵。

烤出来才有花样。

大约要烤30分鐘。

铁盘下面要放一个铁盘放一些水。

一次烤四个铁盘。

他这个麵包是不用油下去作的！

窑是用砖块砌成的里面有耐高温的墙与水泥。

如果降温低于200度则要加温，用火烧树枝。

麵包一拉出来，就香气四溢。

口感很好！

邱必义大哥很健谈。

谈到食品復古。

找寻古早味来！

他还带老伯他们去看他的溪河整治。

他用石头叠石头，阻扰溪流过速流逝，并且常常去清理堵塞物。

他认为土石流就是因为树死了不拔掉？失去树的功能，土石无法保持！

也就是森林没人管理。

没人巡视？

他们贝岩居的麵包是网购的！

想吃的话可以上网去找。

在一个山林里烤麵包，听起来就很神！

材料是山间的南瓜。

矮矮瘦瘦的他是一个退休的麵包师傅。

他发展出一片天来。

这样的人生是有意思的！

他们买了三条麵包，450圆，告别了贝岩居农场。

就来到铜锣的杭菊花季。

经过车亭时，老伯还停下来买阿琴便当。

这是公路便当，卡车司机的最爱！

有三样青菜，高丽菜，鲁苦瓜，笋乾。

一个菜圃蛋，排骨，一块炸豆腐。

老伯特喜欢的！