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第25章 阳春面（第2页）

面粉加水揉成面团，再加入酵母，放在温热的灶台上醒面，待面醒完之后，用一指大的竹扦拉条，醒面，再反复的拉条，拉到一定的长度后，便可下锅煮或者晒到太阳底下，做成便于储存的挂面，等要吃的时候，直接煮就行了。

梅花镇上不是没有现成的面条卖，可是那价格比面粉贵太多，直接买面条来做阳春面的话，就太不划算了。

纪远清学东西很快，在一旁给江云霏打下手。

江云霏教会他怎么用竹扦拉面条后，后续拉面条的事情都交给了他。

而江云霏已经开始熬煮筒子骨，并且把猪板油洗干净了，放在一旁待用，等着炼制出猪油。

猪油可是阳春面的精髓，在浓浓的骨头汤里放上小半勺猪油，汤底和面条都会变得鲜美无比。

“纪远清。”

江云霏喊着一旁拉面的纪远清说：“不然我们下午就去码头试卖吧？”

纪远清抬头望了外面的天一眼，说：“天色看着不太好，怕是要下雨。

况且要去码头摆面摊，卖的东西我们是有了，可还没有摊子呢。”

“是哦。”

江云霏猛地反应过来：“我们用什么东西装了去？”

古代又没有那种三轮自行车，如果有的话，那就方便太多了。

纪远清有条不紊地拉扯着手里的面条，拉好后，架到一旁的竹竿上，他低着头说：“等等我去借一个板车来，看能不能用。”

“板车？”

江云霏努力地联想，就是跟上次坐的那个牛车差不多的车子吗？

纪远清把所有的面条拉好了之后，说了一声，就出门去了，江云霏坐在灶前添柴，筒子骨得多熬煮，那种勾人的香味才能出来啊。

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高汤还没煮好，纪远清就回来了，他手里推着一个木制的板车进来了，他笑着说：“我从牛婶那里借的，你看一下这种行不行？”

板车是个长方形的，有超过三十厘米的深度，可以装很多东西进去，不推时，也正好是放平的状态。

“正好！”

江云霏走过来，伸手指着规划道：“要在上面放两个炉子，一个烧小火温着骨头汤，一个烧大火煮面，然后中间放大桌子，用来当操作的台面，哦，对了，还得腾出一个空间来放木柴。”

江云霏细致规划下来，发现还挺麻烦的，毕竟古代不像现代那样，能用液化气。

纪远清一一地将江云霏的要求记下来，然后开始改造板车，把江云霏要求的空间都规划出来，拿锯子锯木头时，他笑着说：“看来我们得花钱把牛婶的板车买下来了。”

“等赚了钱，立即买。”

江云霏说：“要是赚不到钱，就再把板车拆回原形。”

“哈哈……”

江云霏在与纪远清说说笑笑中，做好了三碗热气腾腾的阳春面。