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第二十一章 料理品评五（第1页）

和干硬的一咬就会让人掉光牙齿，同时也可以当作凶器，砸的人脑袋生疼的长棍面包相比，还是米饭更加香软可口，更受人们欢迎吧，尤其是和各种料理搭配，更是让人不可忽视的重要配角。

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颗粒饱满，色泽白净，在碗中形似一颗颗珍珠的米，散发着缕缕薄雾，以及淡淡的香味，不论是双眼看到的，还是鼻子嗅到的，这碗米饭都绝对是优质品。

在富裕岛屿的高级餐厅可以卖上上千贝利的米饭，在他们餐厅却是无限量免费供应的，即使有大海这个资源丰富的宝库，他们餐厅从营业到现在的二年间，一直还处于亏损的状态。

其中最重要的一个因素，就是老板为人比较大方，如果不是餐盘小，他甚至想用一道分量十足，价格却便宜到惊叫的料理喂饱每个客人。

而且每到一座岛屿，霍格斯还要采购大量的食材，一方面是为了满足慕名而来客人的味蕾和胃，另一方面却是，为了帮助贫穷岛屿的居民，他不知道下一座岛上居民的生活状态，也无法让那些贫穷的人富裕，他只是可以暂时的填饱他们的肚子，等他们离开之后，那些人是继续挨饿，还是有了生活的希望，他不知道，他甚至不知道这种做法对不对。

他只知道自己是名厨师！

这样的结果就是，月底，克巴特在吧台算餐厅支出、收益的时候总是很头疼，他总有一种血压升高、心跳骤停、脑袋发晕的不适感。

因此，他每天都需要米饭补充体能！

手指上缠的绷带，并不影响他用手指握着筷子夹起那片薄薄的鱼片，雾蒙蒙的灰色眼眸认真的审视着那片薄鱼片，微亮的淡粉色，细致入微的如霜纹理，好像还是生的，单凭一片简单的鱼片，他可辨别不出是什么鱼，认真的闻了一下有一股淡淡的酸味。

‘我开动了！

’

简单的在心中默念了句，克巴特就把那片鱼肉放入了口中，舌尖轻轻的一卷，淡淡的柠檬酸瞬间刺激到整个舌头，那股酸瞬间让人精神一震，也让人不由的睁大了双眼，与此同时牙齿也轻轻的咬到了鱼片。

嘎吱

生的薄鱼片，经过米饭刚出锅时，所产生的那股蒸气，微微的一蒸，在鱼片表面的色泽还没有产生变化的时候，轻轻的挤上一点柠檬汁，这样即能让阻止薄鱼片被蒸的全熟，也能让薄鱼片断生，增加爽脆的口感，同时还有柠檬的酸味，刺激口腔的唾液分泌，让人有一种流口水的感觉。

随后把薄鱼片盖在还有一点微热，但不是特别烫的米饭上，让鱼片的香味和米香二者混合，还能让米饭的热量继续激发鱼片上的酸。

清爽，肥美，口味清淡，入口即润，在柠檬酸的刺激下让人不觉的胃口大开。

克巴特不自觉的扒了几口米饭，咀嚼着，又夹了一片薄鱼片放入口中，细细的品尝，很像金枪鱼的口感，但是却比金枪鱼的口感更加的紧实，仔细的想想，餐厅这二天也没有捕捞上金枪鱼，既然不是金枪鱼，那么就只有海豕白枪鱼才有这种口感。

记得，他们第一次捕捞但这种鱼的时候，霍格斯还介绍过这种鱼，海豕白枪鱼，一种有着陆地上野猪头、獠牙，和野猪脾气的鱼，是海洋中极为好斗的鱼，比较喜欢用獠牙攻击猎物，因此和它战斗的下场，不是鱼死就死它死，总之，非得死一条鱼为止，当然还有可能二条鱼都死，或者三条、四条呀，一大群凑热闹被白枪鱼的獠牙顶死的鱼。

就是这种好斗的性格，它们才会常年不停的在冰凉的深海中游来游去，打来打去，虽然肉质的口感和金枪鱼相似，但是活动量却比金枪鱼大多了，鱼肉也比金枪鱼更加的紧实，皮脂也更加的丰厚肥美。

也是这种好斗的脾气，使得这种鱼很难在活着的时候被捕捞上来，一旦被渔网困住，他们比和其他鱼战斗的时候还兴奋，疯狂的在渔网中挣扎着，直至力竭死去。

像个自由，又好斗，时刻都处于战斗状态的斗士一样，不过这种鱼还有一种奇怪的特性，鲜活着的时候鱼身上的肉是昂贵美味的顶级鱼肉，一旦死亡，鱼身的肉就会变为廉价又普通的猪肉。

真是一种奇怪的鱼呢！

战斗就是为了鱼肉变的更加美味吗？死后不能战斗了，连肉的口感也改变了？

事实上，连他们都很少能捕捞到这种独特又美味的鱼，即使偶然间捕捞到了，也只有在鱼刚被网到不久，霍格斯先生和鱼搏斗之后，才能让鱼保持肥美的顶级鱼肉，时间久了，那种鱼在渔网之中挣扎力竭之后，就没有任何办法了。

而且这种鱼也像其他的深海鱼一样，出水就会快速死亡的，在加上这种鱼体积十分的庞大，普通人根本不敢下海和它们搏斗，打捞到它们也只有任由它们挣扎，力竭，变成一大块猪肉。

“很不错，清爽，肥美，口味清淡”

说着克巴特扭头看着安东尼咧嘴笑了下“没想到你这家伙还挺有想法的”