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味道不错却不售卖,葛寅不解,“为何?”
段晓棠解释原因,“它只用蛋白,剩下的蛋黄没找到办法处理。”
林婉婉抱怨,“天天蒸鸡蛋炒鸡蛋,脸都快吃黄了。”
祝明月生出主意,“可以在酒楼里制作,他们鸡蛋用量大。”
剩下的蛋黄有的是地方用。
段晓棠点头,“嗯,我记下来。”
杜乔看着豆腐蒸肉末这道菜底下的红黄绿三色,如果不是菜名,谁能想到是豆腐,尝一口竟真是豆腐的味道。
葛寅亦是吃惊,“豆腐竟有彩色的!”
还是三个颜色,不是打从开天辟地时它就只有一个色吗?
“颜色是用蔬菜汁染的,红的是甜菜,黄的是南瓜,绿的是……。”
段晓棠解释。
葛寅抬手打断,“这些是你们安身立命的本事,不能随意透露。”
随即没了正形,“豆腐上了色,身价得翻番吧。”
其实成本高不了多少,翻番?祝明月打算照普通豆腐的五倍价格卖出去。
赵璎珞看着满桌菜色,若是段晓棠不解释,非得以为红色豆腐是红豆做的,黄的是黄豆,以此类推绿豆腐自然是绿豆做的。
饭毕,赵璎珞和戚兰娘收拾桌子,其他人坐到院子里闲聊。
杜乔问道:“你们酒楼和作坊名字定了吗?”
祝明月:“酒楼叫春风得意楼,作坊地址名字都还没定,你有好建议吗?”
“春风得意楼,好名字!”
杜乔击节赞叹。
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