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第13章 坐地起价（第1页）

第13章坐地起价

是的。

这个年代几乎是没有白糖的。

为什么说几乎？

这个年代的制糖工艺，还停留在熬制红糖的技术阶段。

在红糖熬制出来之后，会在表面结成一层霜，人称糖霜。

这就是现在的白糖！

所以，熬制一千斤红糖，才会出那一两糖霜。

何其珍贵？

这才是真正的奢侈品！

多少富贵人家，能拿出几两白糖来招待客人，那已经是相当上档次了。

传说市场上的白糖，一两就是一两银子！

而且还是有价无市，想买都买不到！

这是什么概念？暴富就在眼前！

“殿下，您要屯红糖！”

苏屠惊呼一声。

“可是，这生意有点......”

刘哲白眼一翻，懒得理他。

“苏屠找十个最信得过的兄弟过来！”

苏屠得令，很快带了十个兵卒进来。

“记住......”

刘哲正要说话。

一群人轰然道：“今日看到之事，切不可外传，如有违背这，杀无赦！”

刘哲被他们吓了一跳，看到旁边苏屠在嘿嘿直笑，马上明白这是苏屠进行的“思想教育”

，这倒省了自己不少事儿。

蜀中这边多甘蔗，本来刘哲是想直接用甘蔗做的。

但是为了验证自己的办法行不行，暂时先用红糖试试。

“点火！”

这里早就砌好一个火灶，朱二球得令，点燃柴火，刘哲又让苏屠把红糖一股脑倒入锅中。

很快这些红糖，就变成了糖浆。

然后换一口缸，刘哲拿来他这几天让匠人准备好的瓦制漏斗，用干净的干草铺垫着。

糖浆倒入漏斗之后，等到结定，再把干草拿掉，用黄泥水淋在漏斗中的红黑色糖浆，黑渣会从漏斗流入下面的缸里，漏斗中留下白糖！

但尽管说着容易，做起来却很难了。

刘哲第一次上手，就失败了。

这个过程需要极度的耐心，看好火候，颜色变化，什么活性炭吸附之类的这些原理，自然说给这些兵卒他们也不懂。