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第二百五十八章 要锅（第1页）

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陈夫人道“能做出这道菜的我敢肯定，只有薛八娘一人。”

薛繁织并不谦虚，虚心接受“确实我又喜欢吃，又喜欢打铁，就发现了这其中的不同。”

陈夫人道“对，就是打铁技术的突飞猛进！”

这下她看着贞妃认真的道“娘娘，这道菜之所以能成，不是做饭的问题，就算再好的厨子离开薛八娘也肯定做不出来这稻菜，您有没有发现，这道菜上很多油？！”

不光贞妃，其他人就近的人也在观察那般陈夫人吃了一半的菜肴，和他们平时吃的糜烂的东西不同，这稻肉菜被切成薄薄的片，肉片在太阳下还有一层油光。

贞妃道“难道之前咱们吃的菜饭没有油水？谁家会那么穷！”

众人笑起来，明显带着嘲讽，他们可都是世家大族的女孩，谁没见过油啊！

陈夫人摇头道“这个确是不同的，没有油珠！”

对啊，这个跟他们以往吃的蒸菜不同，他们吃的油珠都分散了。

见众人都是若有所思的样子，陈夫人娓娓道来“因为是这个锅的功劳！”

原来薛繁织让红绡送菜肴的同时还给陈夫人送了一口炒锅。

这锅子很轻薄，圆底的，能炒三到五人的菜肴，关键是铁做的。

众人见了更是惊讶，因为他们都没见过铁做的锅子。

陈夫人道“是吧？我之所以说厨艺影响没那么大，是因为这个锅子的影响太大了，还有切肉的刀，没有这么好的铁，是出不了炒菜的！”

如今就算皇宫里用的锅子都是铜做的。

有人不懂“铜锅和铁锅差什么？！”

陈夫人因为自己的丈夫徐相公是个吃货，所以很懂，她道“铜不耐热，一烧就红了，所以要铸的很厚很笨重，这就无法先热油，就不能炒菜，铁锅确是完全不同的效果。

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但是为什么大家从来不用铁锅呢？

因为铁匠打不出来那么轻薄可以炒菜的铁锅！”

可是全国的铁匠都打不出来的铁，薛繁织却可以。

这个才艺还不够惊艳吗？

可以改变所有人的生活习惯啊！

贞妃娘娘明白陈夫人为什么这么推崇薛繁织了。

本来她也比较好吃的，她应该很高兴有人能做出这么好吃的菜肴的，可是为什么只要听说是薛家的人她就很心烦呢？

“只能做肉类也就这样吧，好事牛肉，以为真的谁都能吃上牛肉吗？！”

朝廷是禁止杀牛的，贵族想吃都要想办法呢。

所以这个锅子根本普及不了。

薛繁织一听就知道这个婆婆又要找事了。

她笑道；“也可以炒青菜，不过是因为我比较爱吃牛肉罢了，这么炒很嫩！”

既然是炒锅，能炒肉就能炒菜啊。

还能提前热油，那说明那些难吃的青菜可能有了别的烹饪途径，不用再捣碎了用鼎煮了。

本来可取的食材就不那么多，青菜再没给味道……