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第39章 制作肉干（第2页）

还备有制作肉干的一系列工具，如十多把骨刀、几口大石锅和石铲、几张大石台、几个大木盆，还有舀水的大木勺。

为了不妨碍他们的工作，吴语就坐在角落里看。

断断续续看了一个月，吴语才知道了完整的步骤。

首先，需要把鲜肉剥皮，清除内脏。

其次，鲜肉切拳头大小，用冷水下锅焯水，去除血沫。

第三，用慢火煮。

第四，捞出来放石床上晾凉。

第五，放入盐腌制

第六，放在太阳下暴晒

吴语没有尝过部落肉干的味道，但是就看他们的步骤也可以知道味道必然不会太好。

虽然以前她没有动手做过肉干，可怎么也吃过，但她没看到过肉干有拳头大的，一般都是条状的，方便入味。

还有，这里人没有调味品这个概念，盐都是因为身体需要才放的，而且还是没怎么处理的盐，苦涩的很。

这个口感怎么好得起来，难怪在交易会上没什么竞争力。

看来想要改善肉干口感，寻找调味品是必不可少的步骤。

这一个月，吴语除了观看制作肉干，也没放弃寻找蔬菜。

就在跟着林依去摘果子的路上，吴语就发现了韭菜和空心菜，还挖了一些带回去给吴昊看。

吴昊也照样试验了一番，然后在部落推广，不过韭菜煮着难吃还有怪味，不受人喜欢。

到了九月就入秋了，不过温度没怎么降，照样晒得感人。

吴语也还剩娃娃菜、茼蒿和芹菜三种没找到，依旧跟着林依东奔西跑。

为此，还晒黑了一个度，不过吴语见她还算白，就没太在意。