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第十五章秘密西行入蜀（第2页）

多谢老伯指点，明日张仪一早前往拜会求教。

老人家说完已转身飘然而去，留下张仪自顾在那傻傻的不知所以然。

愣了片刻之后，一阵饭食的香味儿随风飘来，张仪忽然又想起方才梦幻中闻到的火锅香味儿，心想此地饭食香味儿如此之熟悉，不知道是什么缘故。

开始是以为饥饿之时出现了幻觉，张仪又确认了一下，这个味道还真是有，看来不是幻觉了。

顺着香味儿，张仪一路找来，见前面有一个竹楼，挂着酒旗，原来是一家酒肆。

饥饿加上香味儿的诱惑，张仪快步走到近前，并进得店内。

酒楼内，竹制的桌子数张，内有客人正在吃饭，张仪自进到屋内，就被眼前的一幕吸引了，见桌前吃饭的客人面前都架着一个陶罐，内有汤汁和菜肉在翻滚，下面有炭火直接烧煮着，客人直接在锅内夹食就着蘸水吃，一个个吃的大汗淋漓，好不痛快。

这位公子请问您要吃点什么？张仪正咽着口水看着食客们在那吃得美味，身后传来一声女子的问候，回过头来，见是一个中年的端庄妇人在问他话。

看来自是店家了。

这些客人吃的这是什么食物，如此吃法，看上去应该味道不错，给我也来一份，再来一壶本地的好酒。

点起餐来起来底气十足的张仪，此时早已不是当年在公输慧那里骗吃喝时候的穷书生。

临行前，秦王给他备下了足够的盘缠。

此行乃出公差，行走天下，为家国为王上效命总是要有些物质基础才好办事。

公子看上去是外地来的吧，这种吃法叫汤锅，就是先用茱俞等调料熬制出鲜辣的汤汁，客人吃的时候，直接把切好的肉片和菜等生食放入锅中片刻即可夹出，就着蘸水即可享用，新鲜而又美味。

这可是只有在蜀地才能吃到的特殊吃法哦，那妇人微笑着对张仪介绍着。

另外请问公子，是不是能吃辣，本地这汤锅是要看客人的习惯，给您调好轻重不等的辣味。

甚好、甚好啊，微辣即可。

等这吃食上来，张仪吃的是个风卷残云，狼吞虎咽。

在中原之地，并无此吃法，新鲜的食材放入翻滚的汤汁内，片刻即熟，夹出来就着自制的酱料，鲜香麻辣，吃的那叫一个爽，在这酷热的潮湿之地，一顿热辣的汤锅吃起来，大汗淋漓，顿感神清气爽，疲惫和闷热的感觉消失殆尽，这对一个初到蜀地的中原人来说，可是眼界大开，食欲大增。

吃的酒足饭饱，张仪叫来老板娘结帐。

敢问这位大姐，请问可是蜀地之人？不知如何称呼？

民女姓陶，虽居蜀地，但乃是夜郎国人，因自小无父母，兵荒马乱，随流民逃难至此，在此已生活多年。

哦，此种汤锅吃法难道是来自夜郎国？

公子不知，此种吃法是民女到蜀地后，多年劳作生活中自创。

初到蜀地时以制陶器为生，因每日劳作繁忙，除了睡觉，有时甚至于无暇吃饭，所以就会闲时用陶罐架在火上烧煮汤水，有空就用生肉和菜直接煮着吃。

一来二去传开来，邻里都说好吃，劝我开一间酒肆。

我便将平日里熬煮汤水的方法又加入茱俞，用辛辣之气抵御本地的潮湿之气。

此种配方，令食客胃口大开，至此宾客盈门，且此吃法很快传遍蜀地。

原来如此，刚才吃那汤锅之时，与那蘸水搭配的酱料也是相当的美味啊，此酱可也是自创？

公子果然精于美食，这酱料乃是我的养母为这汤锅专制的酱料，自有了这酱料，小店的汤锅便成为这成都周边的最具人气的店了，平日里客人不仅来这吃汤锅，走时还会买一些辣酱回去慢慢享用。