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第59章 小禾苗开口（第1页）

下午的时候，周老太已经把要做柿饼的柿子用盐水泡着了。

这一步多少有点杀菌清洗的作用。

晚上下工，周家的女人们便忙碌起来。

王素芬和刘艳负责把柿子削皮，宋月秋泽用旧毛线把削好皮的柿子挂起来。

周老太在一边抱着周禾做监工。

给柿子削皮只是做柿饼的第一步。

这一步要把一些磕坏的有虫眼的柿子剔除掉。

只留下表皮比较硬，比较新鲜的柿子。

当然品相特别好的柿子已经让周正背着去卖了。

削好皮的柿子全都挂起来，接下来的半个月，它们要在院子里接受全面的暴晒。

晒个一两天柿子就会变软，这时候需要手动把柿饼捏扁。

一方面可以排出空气，一方面也可以更好的给食品塑形。

接下来就是持续的暴晒。

入秋之后，柳湾村的天气一天比一天晴朗。

除了偶尔风大一些，实在是特别舒服。

对于晾柿饼来说，也是最好的天气。

经过持续的暴晒和风干，柿饼表面会渗出白白的糖霜。

这样的柿饼品质能达到比较好的级别。

吃起来软糯香甜还爆浆。

当然，这些都是后话了。

这两天，周禾的辅食明显增加了。

她玩的时候，周老太会切一片苹果，切一片梨子给她。

既能磨牙，又能补充维生素，实在是美哉美哉。

唯一让周和比较提心吊胆的是她长了两颗小乳牙。

虽然小乳牙有助于啃苹果泥，但是也很容易啃下大块儿的果肉。

硬硬的果肉对于他这么大年纪的孩子来说很容易卡住。

“娘，明天反正都不上工，你在家带小禾苗，我们几个上山吧。”

王素芬跟周老太打商量。

她也是心疼老太太，这么大年纪了，往山上跑着不容易。

五十多岁，在现在确实算是比较大年纪了。

“没事儿，我跟小宝也一起去。”

周老太并不是不放心他们上山，主要是不带着自己孙女这个小福星，担心他们几个会无功而返。

“娘，你还是带着小宝在家吧，我跟两位嫂子一起上山。”

宋月秋也开口了，明天正好是周末，她不上课。

其实，宋月秋也是有些心疼自己小闺女。

看看，这才半个月，小禾苗每天跟着周老太上山，小脸肉眼可见的黑了两度。

“我们都一起去，小宝喜欢上山是吧？”

周老太说着点了点怀里周禾的小鼻子。