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第12章 来齐了吧（第2页）

“你买这么些报纸干什么？还要不？”

“看完了，就是看看呗，总得了解一下国家大事。”

“嗯，那我用了，正好剪几副小样。

你动我衣服啦？”

“啊？哦，昨天收拾了一下找点东西。”

“不谁让她们动我衣服啊，跟你说。”

嗞啦。

茄子下锅，油面沸腾起来，排风扇呜呜的叫着把油烟排到外面。

“二明做什么好的呢？这家伙，要不你干脆开个食堂得了，反正也是天天伺候。”

牟嫂走进来。

张彥明叫了声嫂子。

“我找李舞兰，看着她过来了。

李舞兰，我给女儿织毛衣，看你上次编那个花好看，你教教我呗。”

“行，没什么难的，你毛线带没？”

李舞兰走出来。

换了件衣服。

“你俩进屋说吧，这油烟大。”

张彥明一边捞炸好的茄块一边说。

“走去我家。”

牟嫂拉着李舞兰出去了。

张彥明把土豆丝也用油滑了一下，把油倒出来。

看了看时间，马上十一点半了。

把蒸锅端上来再烧一下让它开锅。

一个灶眼就是这样，麻烦，弄不好这边做好前面的就凉了。

好在这会儿天气还没冷。

等蒸锅再次上汽端下来放到一边，炒勺加底油，葱花姜末爆锅，把土豆丝放进去翻炒调味，倒入黄瓜丝。

这就是赛香瓜了。

等黄瓜丝炒软出锅，空气中就飘散着一股香瓜的香味儿。

这道菜吃起来特清爽。

清锅，放底油爆锅，加两勺煮五花肉的汤水，烧开后加酱油，盐，鸡精，大火烧开，调入水淀粉，等汤汁收浓倒入炸好的茄块，翻勺打明油，撒入蒜末翻匀出锅。

烧茄子，这道菜吃的是蒜香，茄子配蒜是标准搭配，微酥的外层软嫩的茄肉加上蒜香，是下饭良菜。

拿个小碗，一手勺砂糖，一手勺白醋，半勺蕃茄酱，加适量盐和味精，加少许淀粉搅拌均匀。