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许老爷子笑了笑,没说话。
虽然我也想买茶,看着个上了年纪的人这样做事,我在一边休息多少还是有点不习惯。
“要不,我来吧?”
“你不懂,掌握不了火候,你坐旁边休息吧。”
许老爷子做茶不做茶整个人的状态都不一样,虽然现在干这事,但是眼睛亮着,姿态也不笨拙。
之前,我好像还不理解,为什么靳总一个那么大的董事长,会喜欢喝一个那么老的店铺的茶。
现在有钱,什么好东西买不到?
就凭着老爷子现在做茶这种状态可以看出来他极度喜欢这件事,就凭着这喜欢,这茶叶查不了。
可能是我欣赏的眼神,太过于明显,许老爷子转头看着我。
“别以为这个茶叶炒干晒一下就是茶了?”
“我没有那么觉得。”
许老爷子笑了笑:“很多人,看别人成功的时候都以为很容易,不知道背后的艰辛。”
“我老许家从我爷爷辈儿就做茶,手艺传到我这里,我从小就帮着家里做茶,直到我十八岁,爷爷把做茶的手艺交给我,顺便还吐槽了我爸爸没有慧根。”
我在一边听着老爷子吐槽他爸,突然想起来我和我爸的想杀过程。
“扑”
的一声笑了出来。
可能每个家庭都有同样的经历吧,子女总会在某个时间段和父母短暂或长期的不对付。
“摘菜,摊青,炒青,揉青,烘焙,提香,火候都是有讲究的,我许家茶叶能做这么久就靠着这独有的手艺。”
即便我跟着老爷子也喝茶,但是对茶确实没那么了解,但是就看着老爷子一边做,一边给我讲,觉得也挺有趣。
“那你没收个徒弟把这个手艺传承下去?”
许家老爷子一愣,眼里浮现点情绪,好似也陷入了某种回忆,随即开口。
“如今这个社会,大多数人都涂个快捷方便,谁还沉得住气来做学这个?”
我不否认大家都图方便,但是学手艺这个事情,学好了就是傍身的技术,不可能没人吧。
“不会是你脾气太差?徒弟都受不了跑完了吧。”
我本意就是想开开玩笑,没想到,许家老爷子听完之后,一顿,手上的动作都停了下来。
我看他的手就那么撑在锅里,怕他烫着自己,立即上前把他的手拿了出来。
“小心。”
看他目光游离,想来是想到了什么,我看他根本没精力看手有没有事,我把手拿起来好好看了看。
“还好,除了红没什么。”
这时候,许老爷子好似才从自己的回忆里出来,拍了拍手:“能有什么事儿,我都做了几十年了,还能不明白这个?”
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