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第6章 006急训（第1页）

王秀娥的奔走撮合下，薛谦书与杨梅一的婚事定了下来，成亲的日子选在明年开春过后，大概还有几个月的时间。

本来薛家是想今年就把亲事给办了，只是杨家觉得太匆忙不同意，其实是高氏想留着闺女一些时日加紧训练她一些家务活，其实杨梅一要会早会了，但高氏是想着反正死马当活马医吧，只求闺女嫁到婆家这方面不要太丢脸就行。

中午的时候，高氏把杨梅一叫到厨房站着全程观看，煮粥什么的她会，主要是教她煮干饭，平时在家里都是喝粥，但薛家人口多，逢年过节、红白喜事的免不了要煮干饭，舍不得孩子套不着狼，高氏今天是狠狠心把平时舍不得用的大米拿出来煮饭。

洗米这环节没问题，添水的时候有些纠结，高氏煮了这么多年的饭，已经练就眼感，放多少水心中是有数一倒就出来，杨梅一则停留着用电饭煲的时候把食指平伸，水没过第一个指节即可的想法，这么想着便把洗净的手伸进水里去测量。

这举动把高氏看愣了，待看到她添好水后的量，摇头无奈道，“大丫，你加的这些水可是会把饭给煮糊了，不仅白费了粮食，沾的锅都不容易刷掉。”

杨梅一是个知错就改的好孩子，娘说水少了，便又往里头加了一些水，然后抬头用期期艾艾的眼神看着高氏，意思是这下可以了吧，娘快夸夸我，我学习很快的。

高氏忍不住挠挠额角，无奈笑道，“你下水的动作轻一些，你后来再添那么多水都可以煮稀饭了。”

说罢把锅里的水舀一部分，“好了，这个量就差不离了，你仔细看看用心记住。”

杨梅一紧着眉头对着锅左看右看，心里想象着水距离米大概的距离，最后还是把手指给伸进去了，转头对她娘一笑，“娘，原来得过两个指节，我记住了。”

火煮与电煮是不一样的。

高氏对她摇晃手里的小勺子，“嗯，要想更软些，往里头加一勺水就行。”

算了，不管她用什么法子，总归她记住就好。

水量解决了，接下来是火量，在米饭沸腾之前，火大火小倒没什么讲究，但蒸饭就得注意火候了，稍不注意还是会糊或者“生米”

。

“等它沸腾一段时间后，你舀出一点试吃，要是软些了，就把火熄了，剩下的炭火会蒸熟它。”

高氏边说示范一遍给杨梅一看，先是从勺子里捻起几粒米放到嘴里试吃，接着拿火钳把没燃尽的柴拿出来拍熄。

“好的，娘，我记住了。”

杨梅一边看边点头，经过这两年以来无数次呛得灰头土脸，她坚信烧火这块应该是没问题的。

“嗯，记住就好”

，高氏点点头，总结道，“还有一点，宁愿多些水也不能少，多的水沸腾了还能舀出来，少了水就来不急了。”

杨梅一一脸受教的直点头，这就跟考科二倒库打方向盘一样，打早了还能挽救回来晚了就只能压线了。

午饭后，高氏不让杨梅一跟着下地，嘱咐她把家里里外外都清扫一遍，为免杨兰一替她干活特地把她也喊到地里。

不就是大扫除嘛，杨梅一表示这毫无压力，认认真真把屋里屋外都扫了一遍，仔仔细细把家具用具都擦了一遍。

桌椅、柜子、锅碗瓢盆……

杨梅一埋头认真洗刷，杨唯一挥舞着一棍子在院子里跑来跑去。

待能洗得都洗得差不多了，杨梅一扶着有些酸疼的腰笑眯眯看着她的劳动成果。

高氏估摸着时间差不多了，便回来四处查看，全程蹙着眉就没松过，杨梅一看她娘的神态深感不妙，不应该啊，她真的是认真打扫过了啊。

“这地你扫过了？”