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所以当廖村长带着一众村老,闻着他家那口自打买回来就只图个大的铁锅里,散发出阵阵浓香的时候,他知道,刚才的杂粮饭水再多点儿就好了。
“廖村长,您看用不用我先吃第一口?”
白铁英笑问道。
毕竟第一次见面,她也怕人家有顾虑不好意思说。
“哎!
说啥呢!
快坐吧,那个秋小哥儿也坐!
这么香的蛤蟆,要不是亲眼看着你做的,我都得怀疑是不是我家的铁锅成精了!”
廖村长几句话也点出了自己的想法。
“哈哈哈……”
众人都笑了起来。
“廖村长,您们先尝尝,然后咱们再说话。”
“好好!
大家都动筷子吧!”
廖村长这句话一出,一桌人都顾不得第一口要先吃饭的规矩了,纷纷把筷子伸向正中间的盆子里。
白铁英也没客气,夹起来一只就送到了穆清秋的碗里,再加上他自己夹的,也就吃着这么两只——僧多肉少,就是这顿饭的主题了。
白铁英就不一样了,她直奔里面的五花肉。
趁大家都没反应过来呢,她夹着好几块儿,这一小碗饭也就都吃光了。
本来就只抓了半篮子,还有一串儿在窗户上挂着,大家都是只吃个舔嘴巴舌的。
有个看起来年龄最小的村老也跟穆清秋一样没抢着第三只,直接端盆用汤拌饭了,那也好吃。
“铁英啊!
你这厨艺真的是绝了,要是酒楼里的大厨都有你这手艺,我也相信我们村儿一年能卖出去三百两了!”
廖村长说完用手抹了下嘴,拇指分开又顺着往下一捋,胡子登时就泛起光来。
“诶呦,酒楼里能做这么好吃,我也相信一年能买上那么多钱!”
“对啊!
那有钱人的舌头就不是舌头了?任谁也不能昧良心说话吧?”
“可咱也不认识酒楼里的人啊!”
……
“各位爷爷,伯伯,我详细给大家说说行不行?”
“诶,对!
你们都别吵吵了,听铁英咋说!”
廖村长一句定乾坤。
“之前廖爷爷说这蛤蟆有腥气,有苦味,那是因为你们吃的时候没有摘取内脏,放净血。
可能有人就说了,也不都是腥的、苦的啊?”
白铁英瞧了众人一圈,大家不住点头,显见是认同她的话。
她也不卖关子,继续说道:
“不知道咱村儿有没有人打过黑瞎子,熊掌最好吃的时候就是它刚要冬眠的时候,那是它营养……最肥美的时候。
而这蛤蟆要想吃它的肥美,也是这个时候,可是要想吃出蛤蟆的鲜美劲儿,就得蛤蟆上岸前了。”
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