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第11章（第2页）

婆婆问：&ldo;小买卖在入城那一块做，那儿人又不多，会不会不太好？&rdo;他说没有办法，只能先这么着。

婆婆就让他做到什么时候就什么时候回来吧，她说她还有个独轮的推车，摞起两大筐蒸馍还是可以的，到时就她去送一趟，跟着再在市集再买一辆板车就是了，让他要做买卖就好好做，往城中心去去，别在边缘蹲着。

他就说那也行，那他先去了，好不好卖的也不得而知。

婆婆还让他不如就去芒姑子巷她原来站的那处做这买卖，还说大启街那一截还算是挺繁华的。

他说他先推过去再看着办吧。

辞别了婆婆，他推着板车朝鱼女城走去。

板车上有一只大木桶，大木桶里放的正是呱呱。

在大木桶前是一排深口方形木桶，被箍实在了一起，变成了一长条，实则是八只独立的方形小桶，每只的桶口都是一块吐司片那般大小，深度则是一只方便杯面的碗那个高度，里面都分装着不同的调料。

他这些调料倒不全是特出罕有的，有不少是在城里卖调料的铺子里买的，像是盐、醋、芝麻酱等等，而那个辣椒酱则是问每天收他家灰麦包的那家酒楼厨房里要的，他在后院处时常能闻见那家后头火房里做菜的味道，闻过那个辣味，像是挺正宗的一种辣，比他在调料铺子里找到的辣酱要闻着味道呛辣些，带着一种油香，某一回他便要问那家买一些他家的辣酱回去。

掌柜的见与他家有这种生意往来的交情在，故而就让他家厨房里送了一些给他回去吃。

这所有调料中倒是有一样是别人家不会有的，那就是山葵，是他在山下河边找的。

山葵也就是俗称的芥末，不过不是一般日料店里的那种芥末，而是吃怀石料理时的那种新鲜山葵杆子现研磨出来的鲜山葵泥。

他磨了这些山葵泥，调入了一些油，调匀了后就成了不呛且带特别辣味的芥辣油。

他将这板车一路推着进了城，最后想想还是婆婆的话有道理，于是就将车推去了芒姑子巷，可刚停当下来，又想起自己想卖一份四个子，那若是停在芒姑子巷里，也不知卖不卖得了这价钱。

于是他索性又将车推到大启街上去了，在一个卖豆腐的摊档旁停了下来。

那家卖豆腐的是一个男人，档上摆着新鲜豆腐与豆干，还有新鲜发的黄豆芽。

那男人朝范禹看了一眼，范禹也朝他看了一眼，想着不会是不欢迎他将这板车推来他旁边吧。

可再想一想，又自觉自己做的这买卖与他的豆腐摊生意一点冲突也没有，于是便只管将板车停妥了在这处。

跟着，他先是揭开了盛呱呱的木桶，还没去揭那些放调料的方桶的严实桶盖子呢，那旁边卖豆腐的男人就问他：&ldo;你这摊上是卖吃的的吧？&rdo;他仰头看了那高壮男人一眼，答：&ldo;是啊。

&rdo;那人说：&ldo;刚好给我来点什么填一下肚子吧，我刚就在想你兴许是卖吃的的，省得我离开档口去别处买吃的了。

你这多少钱，怎么卖的？&rdo;范禹答：&ldo;我这个四个子一碗，等下我要装三碗在外面摆着，你看一下一碗是多少。

&rdo;那人答好的。

于是范禹拿了一只大木碗装了大半碗的这个呱呱，再揭了调料桶盖，用细长柄的小木勺在各个调料桶里各拨了一至三勺不等的调料进碗。

那些调料都覆上了呱呱的表面，却像是很快就被呱呱的本体吸收进去了一样，于是只是能站老远就闻见那股子鲜香味、油辣味，却在细看之下发现呱呱上连浮油也没有，只有斑驳不均的辣红色还浮在表层。

他将这大木碗一倾，就将碗中物倒入了他一手托着的两层厚的褐油纸上。

站在他旁边那男人问他这叫什么，怎么这么香，他说叫呱呱，人家就问他怎么像田鸡的叫声，他一想，还真是，倒从来没想过，还只当是&ldo;顶呱呱&rdo;的意思，真从未想过什么田鸡叫这回事，于是也不好意思地笑了。

人家就跟他买了一份。

因他也不会写这里的&ldo;呱呱&rdo;两个字，故而也没有在档上竖块牌子，写什么&ldo;呱呱――四个子&rdo;之类的字样。