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醉风楼笔记连载第31章 醉风楼笔记31也谈非洲猪瘟（第1页）

“醉风楼笔记连载（..）”

！

猪在上古时期读作“豕”

、“彘”

，据考证甲骨文里面就有了这两个字，考古发掘的证据也表明中华先民在几千年前已经开始饲养家猪，在民间由于猪不挑食、耐寒热、好养活，所以在牛羊猪鸡狗这五畜里面排首位，给人们提供重要的动物蛋白，特别在汉族地区，很多菜系以猪肉为原材料，开发出很多名菜——东坡肉、回锅肉、鱼香肉丝、水煮肉片等等等等，很多人都是每餐不可缺肉、大快朵颐。

二师兄也是命苦，从小开始，就要防什么——“五号病”

、“蓝耳病”

、“猪肺疫”

，林林总总十多种病，好在我们几千年的养殖经验不是盖的，有的是办法对付，从小猪出生起就开始打疫苗防范，近来大养殖场还加强检疫、改善二师兄的生活条件，所以从没出过什么差错，二师兄们也用自己的力量造福人类。

谁知道去年不知哪阵风吹来了一个中国人从没见过的病——非洲猪瘟，开始还只局限在东北，后来就是华北、华中，新闻上一个省一个省的“沦陷”

，看得人心惊肉跳。

这个病可通过空气传播，其特征是发病过程短，最急性和急性感染死亡率高达100%。

这下可把二师兄害惨了，由于世界上都还没有治疗的技术和预防的疫苗，政府只有祭出最后一招“屠杀隔离”

——哪里有了疫情，方圆多少公里内的所有活猪一律屠杀隔离，避免疫情扩散，禁止生猪跨省跨区域调卖，尽最大努力把非洲猪瘟控制在一定范围内，同时投入巨资争分夺秒加快疫苗研发进度，争取把损失降到最低。

宜都也被这轮猪瘟波及，在政府协调下，许多农户已经把过年的年猪提前杀掉，冰在冰箱里过年用；大的养猪场也严格人员进出，消毒措施配置齐全。

连我工作的旁边的饲料厂——九鼎牧业也加大了防范力度，厂门口的大门外挖了一个浅池，里面灌有药水，运输饲料的货车从门口驶过，必须全车停在池子里，让轮子消毒，避免带入病菌；一侧人员进出口改为密封消毒室，进出厂内的人，不管是谁，都要在里面气雾消毒后方可入内，防范不可谓不严矣。

但就是这样病情还是在慢慢扩散，我的一个高中同学，现在畜牧局上班，说起非洲猪瘟这个事儿，他很悲观“俄罗斯从上个世纪开始闹猪瘟，沙俄—苏联—俄罗斯，上百年，政权都换了几茬儿了，还是没有彻底根除，这次猪瘟就是从俄罗斯传过来的。”

“新闻上不是说得了猪瘟的猪肉只要高温烹煮就对人体无害吗，那还怕什么，反正吃不死人，杀了这么多猪，国家损失好大啊！”

我有点疑问。

“话是这么说，问题是明知道是病猪肉，你敢吃吗？想着就恶心。”

同学摇了摇头道。

“就没有别的办法了？”

我又问。