80小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第312章（第2页）

而且她不仅要做，还接了皇上的嘱咐，做完之后，最好形成菜谱，好供大家学。

即使皇上不说，苏糖也会这么做。

因为等到明年夏天，估计番茄就会在全国各地开始种植，大家也要知道怎么吃啊。

从大俗的吃法，再到大雅的吃饭，那都是可以的。

这么好的东西，苏糖还送到灵隐寺跟上清观几筐过去，没办法，农庄产的真的很多。

在大家激动的时候，苏糖已经开始着手准备了。

她还从自家酒楼调来几个大厨，跟她一起做，当然也是教他们番茄的吃法。

番茄这个东西，滋味的酸甜，能完美融合到菜里。

当初苏糖做的松鼠桂鱼，如果换做番茄来做，那滋味会更好。

还有那种糖醋鱼，糖醋排骨，当然是番茄酱最好了！

在苏糖的带领下，大家都开始钻研起番茄。

什么五花八门的吃饭都有。

甚至有个人无师自通，做了个番茄汁，当然了，这汁水肯定是酸的不行，苏糖直接让他用这个汁水做个茄汁面。

瞬间从酸的不行，变成巨好吃！

做好了的茄汁面，真的很好吃啊！

而且百吃不厌的那种。

反正这一天，从苏糖到家里的门房，吃的都是茄汁面，没有一个不夸的。

但苏糖对番茄更期待的，不止是做成番茄酱，还有另一种东西。

那就是番茄炖牛腩。

这道菜真的是经典中的经典。

而番茄跟牛腩的味道，苏糖配着这道菜，可以吃三碗饭！

所以她头一道做的就是这个。

准备的食材也简单。

番茄，牛腩，然后辣椒，花椒，八角，桂皮等等等等。

这些都是常用的调料了。

后面的盐，冰糖，更是不用说。

其实苏糖对这道菜还是很熟悉的，她在另一个世界当视频博主的时候，就做过这道菜，真的很受好评。

这道菜不管是味道还是色泽都非常好。

完美符合肥烂不腻的口感。

苏糖相信，没有人会讨厌这道菜的，苏糖也打算把这道菜当做番茄宴的主菜。

首先拿过来的新鲜牛腩放到水里面，勤换水，把里面的血水泡出来，等等吃起来就不会腥臭。

然后切成食指第二个指节那么长的小块，放到一旁备用。

鲜红的番茄也在下面划十字刀，直接放到滚烫的水里面，把番茄皮去掉，切成块。

番茄皮会影响这道菜的口感，所以是一定要去掉的。

各种的调料，葱姜蒜干辣椒等等切好，一会就要下锅了。

此时的牛腩就要下锅煮，这个时候一定要用冷水，这会的目的也不是煮熟，而是再次去掉血腥。