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6焦脆香软（第1页）

梁安洗干净手，将小灶烧着，里面放着些细小的树枝，不至于很快就灭掉，挖了一点猪油，把锅里都蹭上一遍，猪油很快便被热得化开。

锅铲将油往四周泼上去，很快油又滑到了最下面，擀好的面饼一个个的贴上去，不时的翻着另外一个，煎得外皮焦黄又脆，内里却是软的。

熟了的面饼都被夹到了馍筐里，梁安往灶口看了一眼，扭头将几个小的树枝先放了进去，大一点的用手掰不断，便放到脚下，一只手用力，树枝便从中断开来，双手一合树枝的中间还连着，便被一起放到了灶里。

手上沾了些灰尘，梁安用碗舀了一碗水，一边倒一边冲洗，还没来得及放回原位，赶紧走到锅边拿起铲子把剩的菜干倒进了锅里，又往里面放了一把的肉渣和一点粗盐，倒了三碗水进去，将锅盖一压。

梁安坐到灶口，拿起烧火棍捣到锅底扒拉了两下，将树枝下面的灰都扒拉到了下面，又将自己身前的碎叶往后划，若是有火星子不小心出来把碎叶给点燃了，没人看到的话，那可是有可能会把厨房都给烧没的。

看着灶口里的火光，梁安突然有些想吃烤红薯了，可是家里也没有，以前倒是偷偷吃过，虽然很小但是很甜很甜。

锅沿冒出了热气，将灶里的大一点的都拿出来放到下面后，便用烧的灰全都压下去，没一会就熄灭了，打开锅盖，里面的汤咕噜咕噜的直冒泡。

“郎君，先别种了，吃饭了。”

梁安洗了下勺子，在锅里搅了两下，朝着门口处喊去。

“好。”

乌盛抬起了头，将手里拿着的一颗小苗给放了进去，把土盖在上面又浇了点水，脸上有些发痒的抓了一下，提起空了的木桶就朝着厨房的方向走，“做的啥吃的，闻着还挺香的。”

梁安猛地吸了一口，嗯，是很香：“昨天的菜干我煮了汤，里面还放了肉渣，对了，还有热乎的饼子，又香又脆肯定很好吃。”

“行，我先洗个手。”

乌盛点了点头，拿起木盆走到井边捞了点水出来。

梁安低垂着眼眸，一手拿着碗，另一手拿着洗碗的布，仔细的擦洗着碗里，将里面的水倒干净后便放到了灶台上面，锅里的勺柄握着都有些热了起来。

握着勺柄，虽有些热但还没到烫的底部，一舀便舀得险些溢出去，梁安将勺子靠近锅边，微微倾斜，里面的汤汁便顺着锅往下流了起来，勺子里留下的大部分都是菜干和肉渣。

将菜和肉都捞完后，这才将汤汁舀出来放到碗里。

“这饼子看着就好吃。”

乌盛走进厨房里，一眼就看到了馍筐里的饼子。

“可香了，我用油煎的。”

梁安扭头看了过去，心里有些小得意。

“煎的好，这焦黄焦黄的，看着就脆的很。”

乌盛将两双筷子放到了馍筐里，一手便端了起来，另一手则是将灶台上的菜汤给端了起来，“我先过去了啊。”

“好。”

梁安点了点头，将锅里剩下的一点汤都舀了出来，微微叹气，“还是水添多了。”

乌盛将桌子往外拉了一点，这样屋里能更亮堂一些。

“郎君，我的够了。”

梁安将筷子挡在碗前，不让乌盛把肉渣再放到自己的碗里。

“嗯。”

乌盛点了点头，将筷子收了回去，夹了一个饼子，咬上了一大口。

嘴里顿时又香又脆还带了些软，喝的汤也是满口香。

梁安吹了吹碗里的热气，先喝了一口尝一尝，不咸不淡的刚刚好，伸手拿了一个饼子，最外面那层焦脆的不行，泡在汤里连带着汤汁一起吃，味道更好了些。

“郎君，你试试泡一下汤汁，也很好吃。”

乌盛看了一眼手里的饼子，摇了摇头：“我还是吃一口喝一口吧。”

“也行，反正都好吃。”

梁安将饼子撕开，一块一块的往碗里放，用筷子慢慢的往下面压着，看到汤汁满上来了就赶紧喝一口，随后将饼给夹起来，一下就塞到了嘴里，满足的眯了眯眼睛。

菜干再次煮得便没有了第一次的软脆的感觉，而是完全的变成了软的，酥脆且硬的猪肉渣也变得软和了起来，嚼的时候满嘴都是香味，连猪皮都是又香又弹。