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学成说完翻了个白眼。
“那这个糖醋排骨呢?”
“好!
非常好吃!
超级好吃!”
小孩嘟着嘴一脸不情愿。
赞赏来得太猛烈了,晓棠挡不住了,仰天破颜大笑。
正经的学成坐观小姨疯疯癫癫的样子,自己极其冷静地吃自己的。
最近找工作虽没有丝毫进展,但包晓棠迷上了做菜。
连着两天兴师动众地,给姐姐和外甥轮番做各色好菜。
网上研究、出门采购、按流程尝试,结果做出来的每道菜均且不赖,姐姐吃得光光,学成恨不得舔盘子。
成就感爆满的晓棠觉自己倘若真爱上了做菜,打磨打磨,说不定也是一条人生路。
穷人很少与美食产生关联,因为穷人不需要美食,只需要饱腹。
作为穷人,晓棠这浅薄的三十年里,着实不懂得欣赏美食的魅力。
巧克力和奶糖都是甜的,鱼肉和鸡肉都是肉,蛋糕和白糖包子都管饱……在她粗俗的认知中,咖啡只有甜苦之分,没有一杯八块钱和一杯八十块钱的分别。
如今重新认识美食——美好的食物以及食物的美好,女人仿佛发现了一块新大陆似的。
单说下午做芒果面,选软硬适中的大芒果,去皮去核切成小片;西红柿去皮后亦切成小片;将两者在油中翻炒,放入盐和沙糖,而后去掉渣滓,最后将煮熟的圆面条拌在其中。
端上来香喷喷的一盘,非常简单,非常好吃。
饭菜里沉浸着烹饪者的细腻和浪漫,懂得人的自然吃得出来,关键是做饭的过程是一个让她重新发现食物之美的过程,也是一个迷漫着初心和期待、惊喜和收获过程。
烹饪美食,能让无情无味的时光变慢、变柔,能给人率领百万大军攻城夺地的快感,能让人在单纯地付出和浪漫地享受中获得某种意义。
追寻历史在人们舌苔上留下的痕迹,品尝千古文人曾经吃过的佳肴,不失为一种人生。
晓棠不能肯定自己是否会对烹饪美食或者享受美食产生成瘾的、长久的兴趣,但至少眼下有兴趣的她愿意尝试尝试。
中国,当代世界的美食国度,倘这一生因为贫困、粗浅白白错过美食之国的丰、美、华、宝,那真是巨大的浪费。
天府之国的火锅、酸辣粉、麻婆豆腐、麻辣鸡、酸菜鱼……南粤之地的钵仔糕、虾饺、马蹄糕、双皮奶、杏仁饼、茶果、沙茶牛肉……家乡的油酥饼、凉皮拌面筋、酸汤水饺、蓼花糖、乾县豆腐脑、甑糕、辣子疙瘩、大荔豆腐菜、滋卷、凉粉鱼鱼……
晓棠在一张纸上写了很多小吃、美食,她自己爱吃的、姐姐爱吃的、梅梅爱吃的、学成爱吃的……写到家乡菜,蓦然泪目。
她早忘了母亲的容颜,却离奇清楚地记得母亲偶然一次做过的酸甜凉粉块儿的滋味。
还有,儿时在姑妈家吃过的粉条滋卷儿、儿时去集市上最爱吃的豆腐脑儿、儿时亲戚家过年时做的甑糕……曾经那么熟悉的名字,这些年在外竟很少遇到过,更别提吃到了。
倘这辈子能有幸重回故乡生活一段儿时间,她一定一定要把故乡的小吃挨个地、打勾地吃一遍。
童年的美食,在嘴边,也在天边。
晚上老马接漾漾回来,顾念女婿做的一桌菜不容易,鉴其初心是善的、孝的,到家后只等着女婿叫他吃饭,谁成想迟迟不来。
一个不好意思,一个惧怕岳父。
得亏漾漾饿得流着口水两边跑两边叫,中午的滋补宴终于在晚上吃进了嘴里。
老实讲,做得还不错。
老马吃了很多,致远心里也乐。
拆分家人之间的矛盾,先是一个宽,再是一个缓。
无论多大的矛盾,倘有一个人宽容,便生不出罅隙。
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