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加州红提一颗颗红艳欲滴,如红宝石一般耀眼,已经成熟了。
赤霞珠的成熟期要迟一点,它是不慌不忙、慢悠悠地成熟,向阳的、关照足的地方已经熟了,一颗颗黑中带紫,外面还蒙着天然白蜡,背阴的地方还是青的。
今年是葡萄树第一年结果,一般来说,第一年的葡萄产量比较少,质量也不太好,不适合用来酿酒。
但陆柏这里的葡萄不仅长势喜人,味道也很不错。
陆柏随手摘了一枚红提扔进嘴里,口感清脆,细嫩多汁,咀嚼起来汁液在口腔里炸开,又甜又爽。
“这种葡萄叫加州红提,美国进口的品种,很畅销的食用葡萄品种,而且耐贮运、不容易掉粒,冷藏的话能放两三个月。
我种得不多,已经基本上预售出去了,等采摘装箱就可以发货。”
陆柏很自豪地说。
他和叶茂是好朋友,叶茂的网络销售渠道已经很成熟了,帮他预售了一批,另一批是围脖和朋友圈的网友订的。
说起来,还是悟空的功劳。
他拍了一个悟空吃葡萄的小视频,这猴子吃完还竖起大拇指,摇头晃脑、抑扬顿挫地“吱吱”
了几声,陆柏帮它配上画外音“这味道,才正宗”
。
简直不要太搞笑
小舅舅试了试,连连说好。
陆柏让他多吃点,他却不肯了,说是要留来卖的。
“多得很呢!
除了卖的,我也留了些送人的。”
陆柏笑着说:“还有黑色的那些,叫赤霞珠,名字很好听吧?是原产法国的葡萄品种,我用来酿酒的,酿酒设备和酒桶都买好了。”
“看起来也挺好吃的啊,黑黑的。”
小舅舅对这种酿酒的葡萄很感兴趣,他平时没事就爱喝两杯,说是喝酒才有力气干活。
陆柏不置可否地笑了笑:“你尝尝就知道了。”
赤霞珠名字里有个“赤”
字,颜色却是青中带紫,紫中带黑的,有点类似蓝莓的颜色,味道呢……很有层次,不像红提那样爽脆
甜,倒是有种黑醋栗、玫瑰香的浆果味,细细品味,还有一些胡椒的感觉,令味蕾困惑不已。
陆柏自己也吃了两颗,不算难吃,但也不算好吃,吃完了还有点涩。
这是因为赤霞珠葡萄的果皮和籽中富含单宁,这是天然的防腐剂,使得葡萄可以长期存放。
陆柏尝到的涩味,就是单宁的作用。
晚上的餐桌上多了一道凉菜,把红提切成薄片,拼成一个心形,就是一道令人垂涎欲滴的甜菜。
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