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两条狗同时松开对方,甩了甩身上的尘土,迅速检查着自己身上的毛。
呜呜呜……秃了没有?秃了没有?
这一顿饭,也真是吃得够热闹的,令人大开眼界。
黄晓东回过神来说道:“兄弟,油瓶倒了我都不扶,就服你!
我家八哥就交给你了!
我也不指望它能背唐诗宋词了,能够来一首《沁园春·雪》我就满意了!”
“滚!
我都不会背《沁园春·雪》呢!”
陆柏没好气地说。
大家边吃边开玩笑,又有萌宠逗趣,不知不觉的,桌面上的菜渐渐空盘,连整坛的山捻酒都见底了。
“去年酿的山捻酒喝完了,不过我自己酿的葡萄酒也差不多可以喝了,下次大家来了,请大家喝葡萄酒。”
陆柏对大家说。
人们提到葡萄酒,常常提到它的陈酿时间,比如说“来一瓶82年的拉菲”
。
但并不是所有的葡萄酒都适合陈酿。
像陆柏这种小型葡萄酒厂,酿20天左右的就可以喝了,此时的“新酒”
柔顺易入口,浓度不高,喝起来像喝果汁一样。
这些新酒最好是出厂之后就尽快喝。
正如一位著名品酒师说的那样:希望大部分葡萄酒一出厂的时候,就能立即被享用。
陆柏已经采购好了玻璃瓶,准备将一部分新酒装瓶发售。
剩下的再继续澄清、用大酒桶发酵,贮存半年到两年,成为“陈酿”
。
要想贮存再长的时间,对设备和环境的要求就比较高了,他暂时还没有扩大规模的打算。
一听到葡萄酒,大家兴致都很高,特别是看着陆柏种葡萄的陆兴杨、叶茂等人,都有一种成就感,对陆柏说:“第一批新酒一定要给我们留几瓶。”
“行!
你们要喝多少有多少!”
陆柏豪气地说:“不过,你们也帮帮忙,给我宣传宣传。
今年的产量出乎我的预料,有点多呢。”
叶茂点头说:“行!
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