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第28章 借后院洗猪下水（第1页）

距离槐树3米的地方，有一口水井。

井口成圆形，用砖砌的很整齐。

井口上面盖了一块木板，可以防止灰尘，树叶掉到水井里面。

正对水井的是一溜房子，有4间。

其中三间房门上都挂着锁，只有靠近水井的这一间房子是开着门的。

云依依走过去一看，是一间厨房。

靠近门口的地方，是放了一口大水缸，缸里面满满的水。

靠近水缸的地方放着一只拴着绳子的水桶。

再往里面是两口灶，上面有两个大铁锅。

旁边有一张桌子，桌子上放着菜刀，案板。

再往里面是一堆很大的柴火。

有细一点能当引柴的茅草，还有大人手腕粗细的木柴。

整个厨房很大，收拾的也很干净。

“大哥，您看厨房在这边。

里面有水，有锅，还有柴火，您可以把猪下水简单的收拾收拾，省得您回去再耽误功夫收拾了。

东西您随便用，您收拾好了，就到前面铺子说一声。”

掌柜指着厨房说道，

“今天真是太感谢您了，掌柜。

您可真是帮我大忙了。”

云屠户高兴的说道。

“您太客气了，大哥，那我先去前面看铺子。

您先忙着。”

掌柜说着就往前面铺子去了。

云屠户就把掌柜搬过来的5副猪下水，都拿出来，找到木盆，清洗起来。

里面有大肠，小肠，猪肺，猪肚，猪心，猪肝。

其中，大肠，小肠，最难收拾。

不过，这些云屠户都会收拾。

他把其中一口大锅添上水，让云依依烧火。

他拿着从驴车的粮食袋子里拿出来的玉米粉，去清洗大肠小肠。

幸好，当时交代店家是自己家吃的，最后装车，现在才好拿出来。

否则压到最下面，想拿也拿不出来。

把大肠和小肠翻过来，用水冲干净以后，先是用草木灰搓一遍，用水冲几遍，再接着用玉米粉再搓一遍，再冲洗几遍。

这样，清洗出来的大肠和小肠就比较干净。

接着，清洗猪肺。

云屠户先是把猪肺上的肉瘤去除干净。