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颂颂不会去读书了,但作者不会委屈他的。
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第35章番茄鸡蛋面疙瘩
考虑到孙谚识这个病患只能吃软烂的食物,但又不想喝粥,朗颂便决定晚饭做番茄鸡蛋疙瘩汤。
光是听到“番茄”
这两字,口腔里就不自觉分泌出口水。
反正傍晚没生意,孙谚识也懒得关店门,端了盆狗粮在店门口让黄豆守着,他则带着朗月去厨房围观朗颂做饭。
朗颂正在清理一条鲫鱼。
“不是做疙瘩汤吗?”
孙谚识问,“还要再做盘红烧鲫鱼?”
“不是。”
朗颂伸手拿刀,一边给鱼划口子一边回答,“先煮个鱼汤汤底。”
“用开水不就行了……”
孙谚识咕哝了一句,瞠目结舌地看着朗颂一系列娴熟的操作。
切葱姜蒜、烧油煎鱼、放水煮汤,没一会儿一锅奶白色的鱼汤便煮好了。
朗颂把鱼汤盛出来,用网勺滤去鱼肉和辅料,留着奶白鲜香的鱼汤待用。
接着,他抓了几把面粉在汤碗里,又加了一勺盐和些许凉开水,用筷子搅成了一团团细碎的面疙瘩。
准备工作完成后,他在锅里倒入了少许油,将切好的葱花爆香,把剥了皮切成小块的番茄倒进去翻炒一番。
番茄炒到软烂,他把鱼汤倒进去一起煮沸,将拌好的面疙瘩也放进去一起煮,又放了一把青菜,最后将鸡蛋打散下锅,淋入香油关火,一锅红绿相间色泽明艳的面疙瘩汤就做好了。
孙谚识觉得做饭是件既麻烦又很浪费时间的事,一直也没有学做饭的动力和想法,他也很讨厌油烟味,所以今天还是第一次正经看朗颂做饭。
朗颂蹙眉抿唇,一脸真挚地切菜、炒菜、搅面团,一锅热气腾腾面疙瘩煮好,他的嘴角不禁扬了扬,那是一个享受且满意的笑容。
孙谚识在一旁静静看着,不由得在脑海里挖掘自己上次这么投入地去做一件事是什么时候。
三碗鲜香四溢的疙瘩汤端上餐桌,朗月很是中意今天的晚餐,高兴地鼓起掌来给哥哥喝彩。
孙谚识低头闻了一下,真诚夸赞道:“好香,难怪要用鱼汤。”
朗颂被夸得有些不好意思:“等你恢复了,再给你做排骨面疙瘩。”
“好,我等着。”
孙谚识挑眉一笑。
今天饭做得早,他们这小院里已经开饭,别家才传来滋滋啦啦的油爆声,一场市井烟火才刚点燃。
疙瘩汤稍稍放凉,孙谚识用木勺盛了一勺汤入口,鲜香的鱼汤配上酸酸的番茄,寡淡了两天的味蕾立刻像大脑。
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