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老周氏提回家的猪大肠,处理起来贼麻烦。
面粉她是不舍得放的,但是酸菜水家里管够!
“娘,我这淘米水您可用?”
大周氏问了猪大肠的来源,随即在淘米的时候把淘米水都攒在桶里没舍得倒。
“用,酸菜水加淘米水,多洗几遍,再臭的猪大肠也能洗干净。”
老周氏赞许地望着大儿媳妇,不错,不愧是她教出来的~
“娘,刚三弟妹说了,她把我们今儿送去的金银花炮制好了,明儿称重后给咱们算钱。”
小周氏坐在厨房里头的马扎上择菜,家里此时就她们婆媳三人,没什么话不可以说。
“这金银花,真能卖钱啊?”
家里得有人干活,大周氏没去三弟妹家,不知道婆婆跟二弟妹之间沟通了啥。
小周氏与大嫂对视一眼,点点头,是能赚钱!
“老三家的是真变了,虽然不知道咋会炮制的手法,但是能有一门赚钱的营生,倒是不用担心大牛他们兄妹四人的生活了........”
老周氏喃喃自语,趁着猪大肠浸泡在酸菜水里之际,拿来扫帚,将腌脏的东西都扫到角落,再倒上草木灰盖上,下半晌她去菜地里沤肥用。
猪大肠处理干净后,由善厨的大周氏烧制,先放两勺猪油,再倒入晒干的朝天椒,还有蒜子爆炒。
一瞬间,辛辣的香味直冲脑门。
正好干活提前回来的吴老爷子回家,这熟悉的香味,勾起了他的馋虫。
不过,这不过节,不是什么特殊日子,老妻买猪下水做什么?
“爹回来了,快坐下歇会。”
小周氏择好菜,从小马扎上起身,连忙去倒水。
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