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作为面中最便宜的光面,依然保持着苏州人的风格,那就是不即不离,不偏不倚的中庸之道。
白白的面条,几点葱花而已,也有人美其名《青龙白虎面》。
不一会儿,两碗阳春面就做好了。
“久等了香乡姑娘,面来咯。”
面条韧糯又不失筋道、清汤上飘洒着些葱花,荷包蛋看起来也很鲜美。
它透着一份清香,一份醇鲜;透着一份矜持的怀旧,一份淡淡的温柔。
香乡姑娘接过面来,她先是捧着看接着又闻了闻,扑鼻的清香。
紧接着姑娘她有些不知所措了,自己早已忘记了如何拿筷子。
她面露尬色地笑了笑。
小村长看着她:“哦,抱歉我给忘记了。”
“你看,先拿起第一支筷子,像我这样握住。
粗的一端朝上,细的一端朝手心里。
筷子不要握得太靠上,拿筷子高将来离家远。”
听着,姑娘笑了。
“好,我拿的近一些。”
小村长活动了活动食指和中指。
继续说道:“剩下的那一根筷子抵在这两指之间,用大拇指按住,食指的第一截平放在筷子上。”
“看,这不是那住了么。
有点不对。”
说着,他伸手挪动了一点姑娘的手指继续说,“手指不要将筷子加的那么紧,这样就对了。
快试试吧。”
姑娘的还有些僵硬,不过在小村长地细心教导下,还是很快地重新拾起了用筷子的方法。
她将筷子对准了面,手带着筷子法力,将所有精神都集中在了筷子尖儿上。
第一挑,没挑起。
第二挑,面滑了下去。
姑娘屏住呼吸,第三条终于挑起了面条,她赶忙就往嘴里送。
这一口清淡鲜美,第二口满口留香。
“好吃吗?香乡姑娘。”
“嗯,好吃。”
两人你一眼我一语,饭就这么吃完了。
相信这碗阳春面,能让香乡姑娘回味许久。
小村长边刷碗边说道:“虽说,现在不是阳春三月,但是我就是爱吃这阳春面。
我一个北方人好这一口儿,说出来我也不怕姑娘笑话。”
姑娘笑了,说道:“那有什么的。”
“对了,近日李道长来找过我。”
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