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第两百六十六章金山蜂蜜（第2页）

生产线由蒸煮锅、料斗、输送机、摊晾机、喷曲机、糖化箱、搅拌机、不锈钢发酵罐等组成。

酿造过程中的温度、配料计量、都用了半自动控制，精确度高，酿酒质量稳定可靠，出酒率提升了百分之十，不但成本进一步降低，而且生产过程完全封闭，不用受外部环境的影响。

安装了这套先进的白酒生产线，让金山酒厂的白酒产量增加了好几倍。

另外一套啤酒生产线是长生特意订购的，其实对于白酒、果酒、红酒来说，他最爱喝的还是啤酒。

记得在前世里，金山市中心广场东边新开了一家自酿酒吧，开业那天长生正好路过，于是进入店里找了个靠窗的座位。

他点了几个小菜和一大杯店里自酿的啤酒。

先是吃了一口小菜，感觉味道还算凑合，随后端起金黄色的啤酒喝了一大口，微微有些浓稠的酒液散发出浓郁麦香，味道和口感让人回味无穷！

那是长生喝过最好的鲜啤酒，味道比几十元一瓶的进口啤酒还要好，这种感觉和味道立刻征服了长生的味蕾。

可惜的是，这家自酿酒吧没过多久，想着再次去喝几杯的时候，不知道啥原因，酒吧竟然关闭了！

自此以后，长生再也没喝到过那种好喝的啤酒，因此成了一大遗憾。

现在自己手里大把钱，补上这点小遗憾理所当然。

于是一条最先进的啤酒生产线，从国外运到了金山酒厂。

当初建造酒厂的时候，长生知道自家酿造的酒会很畅销，因此除了两百亩的大坑以外，还特意往周围扩出了两百亩地，占地面积达到了四百亩。

酒厂地下室上面是两层的厂房，每层面积都达到了六万多平米，有足够的空间来安装这两条生产线。

新的啤酒生产线安装完毕，设备清洗干净，按照国外厂家派来的技术员埃里克的要求开始试生产。

一袋袋颗粒饱满的金山小麦，从酒厂地下仓库里运了出来，这些小麦可不是农业公司种植基地出产的，而是空间小麦。

大量空间小麦被传送带传送到了清洗池里，经过金山泉水清洗后，进入浸泡池，在浸泡的时候，为了让这些麦子早点发芽，长生特意额外添加了一些空间泉水。

经过浸泡一天后的小麦被送入了巨大发芽箱里，等待麦子发芽，这里的温度控制在13到16度之间，发芽时间为四天左右。

一般的小麦需要进行筛选和去除杂质，空间小麦的颗粒均匀，使用神奇的意念收割、脱粒，根本就没有杂质。

看到如此优质的小麦，技术员埃里克瞪大了双眼，连连摇头，直呼怎么可能有这样颗粒均匀、大个的小麦！

一旁的上官羽看到后直乐：这老外真是少见多怪，二、三斤一个的苹果他都吃过，麦子大点、质量好点有啥稀奇的！

然而更为奇怪是事情出现了！

原本需要四天才能完成发芽，还不到三天，麦芽的长度就达到了要求，看的老外一直挠头，连说太让人惊讶了。

接下来的过程就简单了，发芽的小麦经过排潮、干燥后，进行焙焦、粉碎，蒸煮、糖化、过滤，然后加入酒花和过滤后的金山泉水煮沸，最后加上酵母进入不锈钢发酵罐内。

为了增加啤酒的保质期，长生在发酵罐内放入了少量的果蔬粉，至于会不会影响啤酒的发酵，长生对这个问题一点也不担心。

因为他做过实验，果蔬粉主要是抑制有害菌的产生，对于有益菌不但不会有影响，反而能促进生长，这就是空间果蔬粉神奇的地方。

可能是发酵罐内加入了空间果蔬粉，加快了发酵速度。

本来发酵时间需要一个月，但是仅仅过了十几天，埃里克就找到长生，告诉他根据酿酒罐上的压力表指数和其他数据，说是啤酒发酵过程已经完成。

来到啤酒酿造车间，员埃里克打开发酵罐的阀门，卸掉罐内的压力，通过连接的管道把酒液经过过滤后，放进了大型不锈钢储酒罐里。