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菜还没上的时候,说的是要给小周指点一二。
现在变成了要和小周师傅好好交流交流。
嗐,老厂长也有两幅面孔嘞。
孟安荷抿了抿嘴,微微低头藏住嘴角的笑意,夹了块鱼肉尝尝,眼睛很快亮了起来,有被惊艳到。
设计院的接待规格比较高,蓉城那几家有名的餐厅她没少吃,周砚这道藿香鲫鱼要是放在荣乐园的菜单上,那也是能成招牌菜的。
应该说不止是藿香鲫鱼,牛肉烧笋干、双椒碎牛肉、红烧排骨都是一等一的好,不输蓉城知名饭店。
孟安荷第一次认真审视起这个年轻人。
这个开在小镇上的饭店,困不住他的才能,再给他一些时间,他或能在餐饮行业中闯出一些名堂来。
桌上三个小家伙盯着周砚,眼里也多了几分崇拜,今天这菜实在是太好吃了!
特别是排骨,他们想把骨头都吃掉!
“您过奖了,我还想多向您学习呢。”
周砚谦逊笑道。
“不不不,我说的都是实话,在做菜这件事上,我可从不含糊。”
王宏亮摆手,笑着道:“你师父比你全面,但你更有灵性,哪怕是蓉城那些大饭店里的一级厨师,这几道菜也少有能做的比你好的。”
这话一出,满堂客人看周砚的目光都有些不同了。
要是换个人,大家会觉得这是不是周砚请的托。
但老厂长不同,他走南闯北见识多,对吃格外讲究,能让他说出这番话,可见周砚今天这几道菜确实做得好。
水平竟然比蓉城大饭店的一级厨师都好!
这消息要是传开了,明天肯定不少人慕名来吃。
赵嬢嬢看着周砚笑,眼里却泛起了泪光,这孩子得吃多少苦啊。
“老板娘,给我们也来一份藿香鲫鱼。”
“我们这里要一份双椒碎牛肉,一份藿香鲫鱼……”
客人们坐不住了,纷纷开始点餐,藿香鲫鱼和双椒碎牛肉成为抢手货。
周砚客套两句,便回厨房忙碌。
王厂长这人还挺有意思的,没啥架子,说话还好听。
“来,厂长,再喝点。”
林志强给王宏亮倒酒。
“喝二两够了,我要打碗饭。”
王宏亮摆手,笑着道:“这是下饭菜,干饭比喝酒更巴适。”
“好,那我也干饭。”
林志强笑着把酒收起。
一会功夫,牛肉烧笋干和双椒碎牛肉就被摘了牌子,进入估清区。
“不好意思啊大家,这两个菜没了,红烧排骨还有三份,藿香鲫鱼还有六份,跷脚牛肉还有十份左右,点完今天的菜就全部估清。”
赵嬢嬢抱歉地通知。
红烧排骨和藿香鲫鱼价格稍贵,但丝毫没有影响大家的热情,反而生怕别人抢了先,自己啥也吃不到,纷纷凑上前来点单。
几道菜一下就被订完,就连跷脚牛肉都被点光。
“赵嬢嬢,明天多备点菜嘛,我看这架势,明天生意肯定爆满。”
“就是,明天中午我就来!”
啥也没点到的客人幽幽道。
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