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第45章 佟家请人吃筵席却一个菜都没有（第1页）

佟思雅笑眯眯地看着佟二春被围观得又羞又怒，最后飞奔而逃……这才进伙房忙碌去了。

红梅婶子跟了过来，“思雅你们今天吃啥？”

佟思雅道：“炒豆渣吃。”

——已经连着吃了两天的豆腐，佟思雅攒了不少豆渣。

这玩意儿口感糙，而且不怎么好吃，以前大家全都直接送到生产队去喂猪。

今天呢，佟思雅准备化废为宝，挑战一下把不好吃的豆渣做成美食。

湿豆渣直接下锅炒熟，灶膛里生小火，目的是把豆渣炒干，炒酥脆、炒散，捞起备用。

然后再下油锅，将姜蒜末、洗净切碎的水芹菜、泡发切碎的木耳，以及切碎的青红椒粒一块儿爆炒，最后将豆渣也倒进锅里一块儿翻炒，撒盐调味。

顷刻间，伙房里充满了浓郁的香气。

红梅婶子被馋得直咽口水，“思雅，快让我尝尝。”

佟思雅笑着用勺子舀了一勺，递过去。

红梅婶子吃了，朝佟思雅竖起了大拇指，“思雅，你匀给我一份儿呗，我昨天拿了你鱼汤还没还你东西，今天也先赊着……我明天要去镇上喝喜酒，后天回来，到时候给你一斤五花肉怎么样？”

“好啊！”

佟思雅笑道，“五花肉不要了，婶子匀给我一斤半的肥猪肉吧！”

五花肉六角五一斤，肥猪肉四角钱一斤。

一斤五花肉，二十个知青分着吃，一人最多分到两三片。

倒不如换成肥肉，熬点儿猪油，油渣也能好好吃一顿。

红梅婶子颠颠儿地拎着用桐叶包好的炒豆渣走了。

佟思雅见田敏还没回来，赶紧先回房去，把靳野送来的烤肉快速吃掉。

然后又回到厨房继续忙碌。

炒豆渣是知青们的晚饭主食，虽然味道还不错，但空口吃，太干、也太糙，得调配点儿喝的。

佟思雅给大家做了两种口味的汤水。

咸口的是土豆蛋花菜叶汤，土豆、鸡蛋、菜叶全是这两天村民和佟思雅交换的，分量很少，炒菜够不着，熬汤倒不错。

甜口的是绿豆马蹄竹蔗水。

马蹄和竹蔗都是这两天女知青们跟着村里的妇女在小溪边挖回来的野菜，也是分量不多，但佟思雅把马蹄切得碎碎的，竹蔗也被她用刀背拍得扁扁的……汤水里透出微微的甜，很甘润。

忙得差不多了，田敏也回来了。

佟思雅交代了田敏几句，回房去换衣服。

她穿了两件衣裳——里头是件短袖衬衫，外头再罩一件长袖衬衣。

然后又往口袋里塞帕子。

佟思雅一共准备了六块手帕——她只有两块手帕，但提前和田敏、张玉兰、何清月说明了情况。

就直说她可能会在佟铁牛的寿宴上喝酒，实在不行可能会吐酒，所以要找大家借手帕。

保证用完以后连洗带晾上三次，再还给她们。