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第85章 买五花肉（第1页）

做好了红烧肉，何雨柱又从一旁的米缸里舀出一碗米，淘洗干净，放进蒸锅里开始蒸。

他知道，红烧肉肥而不腻，配上一碗白米饭，简直是绝配。

何雨柱擦了擦手，站在灶台前，又开始想着其他菜色。

“要有点青菜，不能全是肉。”

他想着，打开菜篮，看到篮子里放着几根翠绿的黄瓜。

于是，他决定做一道凉拌黄瓜清爽解腻。

他把黄瓜拿出来洗净，然后用刀拍碎，再切成段。

手法干净利落，没几分钟，黄瓜便整齐地摆在了盘子里。

他又从架子上拿出些蒜，剁成蒜泥，加入醋、酱油和少许香油，调成一碗香气扑鼻的料汁，浇在黄瓜上。

正当何雨柱在准备第三道菜的时候，院子里传来了脚步声。

何雨柱抬头望去，果然是妹妹何雨水到了。

她一边推开院门，一边冲何雨柱笑道：“哥，忙呢？我可提前来帮忙了。”

何雨柱笑着应道：“你就别添乱了，坐着等吃吧，快好了。”

何雨水进了厨房，环顾四周，看见灶台上已经煮得热气腾腾的红烧肉和凉拌黄瓜，眼里露出一丝惊喜。

“哥，今天这是下了功夫啊。”

“你最近忙，吃饭都没个准点，我能不下功夫吗？”

何雨柱把锅里的火调小，笑着说道，“放心，还有一道菜，马上就好。”

“什么菜啊？”

何雨水好奇地凑了过去。

“糖醋排骨。”

何雨柱故意卖了个关子，眼睛里闪烁着得意。

他从冰箱里取出排骨，先在开水中焯了一遍，然后捞出来控干水分。

接着，他把锅烧热，倒入少许油，待油温升高后，将排骨一块块放进锅里煎至两面金黄。

随后，他加入醋、糖、酱油等调料，翻炒均匀，最后加了些水，盖上锅盖，小火慢炖。

何雨水坐在厨房门口，看着哥哥忙碌的身影，心中满是感激。

她从小就知道，哥哥是个心细的人，尽管平日里话不多，但每次都能把家里的事情打理得妥妥当当。

如今自己工作忙，生活上的事情难免疏忽，但哥哥总是默默地为她准备好一切，不让她有一丝一毫的顾虑。

“哥，你忙完了吗？我真的能帮点什么。”

何雨水笑着问，心里想着要帮哥哥分担点。

“你别折腾了，马上就好了。”

何雨柱摇摇头，一边瞅了眼锅里的排骨，一边说道，“等着吃就是了。”

厨房里渐渐弥漫开糖醋排骨的香甜气息，酸甜的味道萦绕在鼻尖，令人食欲大开。

何雨柱熟练地翻炒着排骨，确定排骨已经熟透，外焦里嫩，汁水浓稠，便关火装盘。

一桌饭菜终于齐备：浓香四溢的红烧肉，清脆爽口的凉拌黄瓜，再加上酸甜适中的糖醋排骨，外加一锅热气腾腾的白米饭。

何雨水看着桌上的菜，不由得露出会心的笑容：“哥，你这手艺越来越好了。”