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第39章（第2页）

但对于本国人来说，他们的想法就只有一个——啊啊啊啊啊啊！

！

！

寿司，寿司就应该是用手劲将米饭捏到可以一口入口的大小，然后上面盖着鱼生，或者你就干脆做成海鲜丼饭的样子，这个是要闹哪样啊？

不过虽然本国人纷纷破防表示那不是寿司，你要一定不肯改造型，那就给它改个名字他们也能当没看到。

但作为日料文化输出的代表性食物，寿司的号召性太大，国外店家纷纷表示听不到听不到，此事在网络上纷纷扰扰了一段时间，最后还是以日方捂脸当看不到收场。

因为争论太大，媒体嗅着味道就窜来了，还蹭着热点做了一期节目，不过在节目组采访了一下不同国家游客关于在日本国吃到的本国吃食是否正宗后，大家就心平气和了。

哈哈，原来，也算是他们先动手的啊。

话说在小笼包里面放草莓就真的那么让人不能接受吗？

看起来就很好吃的样子，幸平尤利甚至有被种草，并且将去横滨中华街纳入了自己的《逛吃逛吃清单》中。

小笼包很好吃，草莓也很好吃，结合一下应该不可能会难吃吧？

还有，为什么觉得他们拿饺子下饭很奇怪，对，他们知道饺子也是主食，但是煎饺子它就是一盘菜，菜配饭不是很正常吗？

而且不管怎么样他们都是饺子蘸醋派，总比俄罗斯那边蘸酸奶好吧？

哎，饮食全球化真是让人猝不及防又有些苦恼的事情呢。

其实这个事情对幸平尤利来说并不是不能接受的。

他们家餐厅本来就不是做什么传统菜的，而且他爸爸的名言之一就是：食客可以故步自封，他们有选择的权利，但厨师不行。

时代的发展、烹饪技术的改善、新食材、新香料陆续被发现，每个国家都有着不同的料理手段和食材处理方法，这个时代一直都是在前进着的，交流也是必不可少的。

如果一味捏着过去的传统一样都不改的话，只会被时代所抛弃。

隔壁华夏就有一个铁例：那就是鼎鼎大名的西湖醋鱼和松鼠鳜鱼。

两道菜都是甜酸口的，松鼠鳜鱼的厨师改用了番茄酱，油炸的烹饪方式+酸甜解腻的番茄酱，将它推上了一个新的高度。

而西湖醋鱼……

当地人经常自嘲说，这西湖醋鱼、正宗、美味、三个词放在一起，一次最多只能有两个共存。

但就算已经是这样不好吃了，如果有人拿着花里胡哨各种改版的西湖醋鱼舞到当地人面前，可能对方还是会生气的吧？

因为传统虽然是古旧的东西，但也是一个地方的历史记忆。

在他其实只吃了日本披萨而没有真正去意大利吃过披萨的前提下，他真的有资格在意大利人面前说出披萨放凤梨也很好吃吗？

普通的食客无所谓，他们有权利对入口的食物进行评价，可他是个厨师。

“阿纲，你说得对，”

幸平尤利认真地反省了下自己，他觉得自己有些傲慢了，明明前不久还向Reborn老师因为西班牙烩饭的事情道歉过，怎么这么快就重蹈覆辙了。

他将整个思考过程告诉了泽田纲吉，因为低着头的缘故，他没看到男孩嘴巴越长越大，满脸都是欲言又止，还在认真嘀咕：“虽然那位Reborn先生的来意成谜，但目前为止除了逼迫他们念书之外他也没做什么。

就算要试探，也不应该用对方家乡的代表性美食，毕竟远来是客……”

其实，他没想那么多。

泽田纲吉将不会再被开启的凤梨罐头放到了桌上，他定定看着苦恼啃着手指的幸平尤利。