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第52章（第1页）

解决了豆子的事，林立轩跟春风楼签了契约，他们每天提供二十斤到四十斤豆腐给他们，每斤五文钱，具体数量视情况而定，酒楼会让人提前一天派人来告知，每天早晨会派人来林记食肆运食材，豆腐钱七天结一次。

新增了豆腐这一道食材，给春风楼的厨师和客人增加了不少新鲜感，厨师是爱做菜的，面对这个食材，他们绞尽脑汁研究怎么可以把它做的更美味，酒楼里的菜肴是要推陈出新的，不能每天都是那几道菜，以前叫他们开发新菜是道难题，如今有了新食材，轻轻松松就可以研制一道菜，林立轩还推荐他们，可以弄一桌子专门用豆腐制成的菜肴，称作豆腐宴，炸煎煮焖尽纳其中，掌柜的还真采纳了他的意见，把这桌豆腐宴做成了招牌菜。

春风楼的客人当然不是日常来林记食肆买食材回家自己烹饪的全水县普通居民，更多的是来往行旅商人，他们走南闯北没见过这东西，还真稀奇的不少日子，有些来春风楼尝过豆腐宴的，回去之后跟家人朋友说起这事，一传十，十传百，引得不少好事者专门来这里尝尝鲜。

把收购豆子的事情处理完，林立轩得了空闲，想起差不多也到日子了，决定去沈先生家里拜访一下，他精心准备了礼物，没选昂贵的东西，就是他们店铺里的吃食，不过啊，用料做法要更讲究一些，弄了一个漂亮的小竹篮好好地装盛着，心意十足。

到了沈先生家门口，报上名字，果不其然，沈先生在家，他被仆人请了进门，沈先生家里古朴大方不失优雅，家具虽算不得多么精致考究却带着别样的气质，浑然天成自成一脉，林立轩被家仆引进书房，书房里的沈先生早就听人来报，知道是林立轩来了，在仆人敲门时让他们进来。

林立轩一进去，沈先生正在书桌前写字，手上拿着一只三四寸长的狼毫，宣纸上面的字墨迹未干，看见他们进来了，左手托着右手手腕，将笔放在笔架上，指示仆人给客人上茶。

林立轩欠身施礼，沈先生唤他来看自己刚写的一句诗，问他觉得怎么样？

草木有本心，何须美人折？

林立轩自认不是唐诗宋词鉴赏辞典，说不出来什么好坏，就只夸沈先生字写得好，大气稳重，浑然天成，单一个草字便包罗万象，叫人心悦诚服。

沈先生抬眼望他，捋顺自己的胡须，他觉得这个年轻人蛮奇怪的，说他是个有才气的书生吧，却偏偏跑去街边摆摊卖豆花，现在还开了一家吃食铺子，自己做老板了，但写出来的书却又诡谲无比，跌宕起伏……

他见过的书生，大多自负才情，心高气傲，文人相轻也是这般来的，可眼前这人不同，他竟然不去书院读正儿八经的四书五经八股文，反而对一些稀奇古怪的杂学极度上心，沈先生听楚子航说林立轩来店里买了不少杂文自传。

十年寒窗苦读，做官不好吗？

沈先生又想到自身，他做过正品官职后又辞官，官场浮沉着实不易，那苦海能不去便不去，他跟林立轩稍微说了一些闲话，谈到了诗词围棋，乐曲五经，又说起来封神传奇第二卷，仆人上了两杯热茶，林立轩轻掀茶盏小啜一口，说了小半个时辰，他正要告辞离开，沈先生这时却跟他谈起一件事。

第44章银票

什么事？林立轩心生疑窦，在他思索之间，对方笑着给他放出了一个惊天大雷：&ldo;我在京城认识一位富商，名叫苏城，不知你听说过没有，他对你手上的豆腐做法极有兴趣，你可愿将方子卖给他？……当然，你若是不愿意，有我在，他也不会强迫你。

&rdo;

沈先生并不愿意做这个中间客，奈何好友所求，着实推脱不了，才接下了这般苦差事，强迫他人将自己的私家秘方吐出来，此等做法可不人道，以己推人，如非迫不得已，沈先生也不愿说出这般强人所难的话。

沈先生心有惭愧，轻轻捋了捋自己的胡须，静静等待对方的下文。

最初的疑惑过去，听到了沈先生的话，一股狂喜顿时涌上心头，林立轩眼珠子一转，嘴角泛出笑容，不愿意？那怎么可能，林立轩早就计划着将豆腐的做法找个富商卖出去，沈先生此举正中他下怀。

&ldo;自然是愿意的，只是这价格……&rdo;

沈先生笑着点点头，道：&ldo;那是自然，我定不会让他亏了你。

&rdo;

有了沈先生这句话，林立轩就放心了，沈先生是个实诚人，做不出勾心斗角的事，虽然现在隐居退官，权势分量却不减，有他在一旁照拂着，自不会让人为难自己，大树底下好乘凉嘛。

豆腐的做法说简单也简单，说难也不算难，要把豆腐做的嫩、柔、香还是要有一定技巧，这也是林立轩跟言哥儿这几个月里摸索出来的，因为他们一开始卖的是豆腐花，就是要追求嫩滑，可不能做成千疮百孔的老豆腐。

跟沈先生说好的，有他在其中为他周旋，定好了这方子做法二百两银子，苏富商那边会派人来跟着他们学，苏家生意遍布四方，他们签订的合同上说，即使卖出方子，林立轩仍可在全水县自个儿卖这吃食。

林立轩对这很满意，他就没想到能卖出这么高的价钱，他本身也并不把这个当做秘方，正所谓惠及天下，豆腐这道美食，也应该让全国的老百姓都尝一尝，走进他们的日常生活，如今他们林记食肆并不单靠卖豆腐经营，是不是独家秘方与他生意无碍。

拿着银子买地包山头做个小地主才是美滋滋。

等苏家的人来他们店里学做法的时候，来的是两个三十岁左右的中年人，言哥儿给他们演示了如何磨豆子，如何点豆腐，又如何把他们压制成块，两个中年人一边看一边记录，林立轩在一旁看着，突然想起家里的花生，就问这俩明显不是全水县的中年人：&ldo;你们知道花生油吗？&rdo;

其中的一个中年人停笔疑惑道：&ldo;花生油？没听说过，我们走南闯北只知道菜籽油、猪油、芝麻油……&rdo;

&ldo;那你们可见过这个。

&rdo;林立轩画出花生的样子给他们他，那两个中年人一个摇头，另一个却皱着眉头回忆，好似曾经见过这东西：&ldo;这……我好像看到过，不就是寻常的豆子吗？&rdo;

&ldo;它可以出油，而且很香。

&rdo;花生油的色泽也很漂亮，林立轩觉得自己对这个国家的吃货做了大贡献，不但把豆腐推广出去了，花生油也借着富商推广出去。

&ldo;可以出油？&rdo;那个那笔的中年人瞪大眼睛，面上带着无限好奇，马上催促林立轩说下去，怎么个出油法。

花生油的出油方式与其他的差不多，不外乎是炒焦压榨，先将水分炒干，再用物理压榨，林立轩跟他们说了方法，这两个中年人表示会回去尝试，豆腐也是，他们要是制作成功了，就会把钱给林立轩。

那两个中年人回去之后，那明显是主事的额间有横纹的中年人，马上叫人制作工具，让人收罗黄豆花生，而那名拿笔的记录者则负责跟着制作，几经尝试，他们终于把两样东西都做出来了。

&ldo;这一趟来的好啊，尤其是这个油，真香，我已经快马加鞭让人汇报给苏老板了。

&rdo;

那些跟着去做的工人也觉得稀罕，他们是签了死契的，全家老小都被苏家管控的，一些秘制做法大多掌握在这些人手中，其中有一个闻着琥珀色的花生油，惊叹道：&ldo;也不知道这书生是怎么发现的，居然还能有这等法子。

&rdo;