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沿途坎坷皆风景第211章（第2页）

几个生产人员，按照刘永建的操作方法，也开始做月饼心料，搓成汤圆形状。

杨文军。

也来做月饼心料。

熊兴明。

又往合面机里，配制做月饼皮的，各种原材料。

合面机搅拌均匀后。

熊兴明，杨京。

开始做月饼皮材料胚子。

熊兴明。

做了一个月饼皮胚子，放在托盘秤上称了一下。

熊兴明说：“月饼皮料一个重量一两。”

然后。

熊兴明。

把称了重量的，这个月饼皮料，放在面板上。

他说：“这一个月饼皮料，作为样品放在这里。

就按照这个皮料大小做，大小就一致了。”

熊兴明按照。

一个月饼皮料一两。

一边做一边挨着放在面板上。

杨文军从油锅间，把冷却后的月饼盒子，拿到生产间。

熊兴明对几个生产人员。

熊兴明说：“你们看怎样操作做月饼。

其实。

也是很简单的。”

熊兴明。

一边说一边做。

他拿过月饼皮料胚子。

在面板上压扁后，把月饼心料，放在月饼皮料中间。

周围卷起来。

像做包子一样。

然后。

拿过豆沙月饼盒子。

把月饼胚子放在盒子里，用手掌使劲压月饼胚子。

压平以后。

月饼盒子翻过买来。

另外一只手接住月饼，月饼盒子在面板上，轻轻一磕，月饼就从盒子里出来，手接住月饼后，挨着放在烤盘里。

月饼上面的图案，字迹清楚可见。

又接着做第二个。