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的菜,被逼着下厨多了,现在手艺更是好些!
只是他又不打算去开店做厨师,所以,做菜美味也只是便宜夏家上下几个人而已。
先是打理黄瓜,把黄瓜剖开,再用大菜刀拍碎切成块状。
准备姜葱等佐料放置在黄瓜碎块上,把各色调料依次入锅炒香,淋到盘中,静候两刻钟后酸甜可口的刀拍黄瓜就可以入口了,用来下酒是很好的!
料理肉食花了些时间,主要是做了姜椒煨鸡块和糖醋排骨。
接着又做了蒸酿苦瓜,韭菜炒蛋。
蕹菜其实就是空心菜,味道比上世的更淡些,但总得来说,甘,淡,凉的特性还是有几分的。
蕹菜是凉拌,再撒上些虾皮,清凉可口,鲜咸适中,这种天气吃是再好不过的。
到中午吃饭间,小四回家了,先是去了厨房,看到案桌上好几个大碗盖着,立刻欢呼起来。
想掀碗时被小三拍了几下,嘱他去屋里通知大家开饭。
小四没偷到食,嘟着嘴走了。
夏家自己人吃饭到没个什么特定的地方,夏天天热时常常就在院子里摆桌子,人少时还直接在厨房案桌上开过饭。
不过今天家里来客了,还是在堂屋里摆好饭桌吧!
午间时分,夏四郎也下地回来了,扛着锄头到水井边打水洗脚,正好和小三碰上。
和他一说二哥回来了,自然也是激动了一下,不过他的感情相对来说是属于内敛不外露型的,所以没像莲生那般泪水连连,表情很快就平静不少。
不过再怎么样平静,也看的出他是开心不少,洗掉身上的泥巴后就放了锄头喜滋滋的进屋见儿子去了。
小三端菜进屋时,虎子正和客人介绍夏爹爹,看到小三也随即介绍:“李兄,这是家中三弟,名唤小杉。
小三,这是我回家路上碰到的一位朋友,李砚林李兄,是个大有学问的学士!”
李砚林拱手做揖,嘴里客气的念到:“见过小杉兄弟!”
‘谁跟你兄弟啊!
’小三有点看不习惯那人客套礼貌的样子,他一直住在乡下,平时与人相处,并没有那么多的客套礼节。
“也见过李少爷!”
点个头,笑一笑,咱也算是回了礼了!
看那人虽然一身简单白衣,但细节精美,又是个礼节颇多的人,称呼一个少爷并没有错吧!
李砚林抬头想多看几眼那微笑中的少年,不想那少年立马转身只留了个背影给他。
第二十三章
端了饭菜上桌,再摆上自家做的米酒。
酒是夏四郎和小三一起做的,用陈年的糯米酿造,有些酸甜。
夏四郎喜欢偶尔咪上几小口,小三则常常用来做菜炖肉。
小三不太喜欢拘束的场面,对于陌生的客人来到家里,他是能躲则躲,那些客套东西他两辈子了都学不会。
反正也没有他什么事,干脆就带着小四两人到厨房去吃了,那样吃饭自在多了。
莲生瞪了他好几眼都没管用。
以前是疼着小三儿,不舍得管他,现在想管管他,却是再也管不了他了。
莲生心里暗自嘀咕着,一边招呼客人入座。
进了厨房先用一支大鸡腿哄着小四,还没开始端碗门外又来了那个灰衣仆人,那仆人死板的说明自己不能与主人同桌吃饭,就来厨房请小哥帮忙,准备些简单饭食。
小三心里念了几句万恶旧社会奴性之类的话,一边找来一个大陶瓷碗,装了满满的一碗递过去。
其实他们在厨房吃的也不错,所有的菜都留了小份,而且还有额外的杂菜烩,吃到倒也高兴。
小四手里放上鸡腿后就安安静静的到一边啃去了,自然也就不闹了。
厨房里三人吃完后,堂屋里还在敬酒聊天,多数是夏四郎和夏虎两人在吵吵,没怎么听到那客人吭声。
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