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第 60 章 举办宴席（第3页）

厨师的一个徒弟眼睛也闪闪发亮，摇着同伴的肩膀一脸激动。

菜肴很多厨娘却只有一个，就算累死了也不可能从头做到尾，所以在征得徐筝同意以后厨娘将一部分难度不算太大的菜分给了徒弟练手，其中就包括这个只要不烧过头味道就很好的虎皮豆腐。

虎皮豆腐，真正的名字应该是安徽虎皮毛豆腐，相传是开局一个碗的大佬朱元璋发明，做法就是把起了白毛的豆腐油煎，然后加适量的葱姜糖盐肉清汤酱油烧制就行，属于典型的练手菜——翻车只要不过分就看不出来，还是能够卖出去糊弄客人的。

“我倒是更喜欢这个酿豆腐。”

这位女郎生来一双狐狸眼，正常的看人都像是带着钩子，可为人却是再正派不过的，可惜世人肤浅大多只以外表辨人，幼时没有玩伴养成的性子有些孤僻古怪，到徐筝这边训练了一遭倒是开朗了不少。

徐筝的席宴上豆腐菜就两道，狐狸眼的女郎吃的是奶黄色的凤阳酿豆腐，嫩豆腐切片夹猪肉末裹鸡蛋液放到锅中油炸，糖醋勾芡汁水浇上做造型就算完成，咬下去先脆后嫩，酸甜鲜爽。

“豆腐好吃尝个味也就行了，还是这道红烧排骨肉味十足。”

接话的是禾花，她从小程村到安城的时候已经吃够了野菜树皮，所以自从有条件以后就对肉类十分偏执，其他人都是吃饱了就停顶多吃撑一些，可禾花不吃到自己要吐是根本放不下筷子的。

“控制不住。”

徐筝以前有些怕禾花有一天会被自己活活撑死，跟她交谈的时候却看到了女郎嘴角的苦笑，禾花并没有将自己的事情全说出来，却也足够让徐筝明白这是怎么一回事。

长期被动节食下的报复性进食。

在这个没有心理医生和各种药物的年代，只能靠时间慢慢治愈。

红烧排骨没什么好说的，徐筝刻意多放了些糖做成了甜口的肉食，都是一根长骨一根肉的类型两端还被用草茎绑上防止脏手，一口咬下去肉汁都直接在嘴里爆开。

“我喜欢这道小炒肉，有肥有瘦还不腻。”

小炒肉，或者说这一个系列的菜最重要的就是豆瓣酱，徐筝费劲巴拉的做出来一批现在全给用上了，茱萸和其他的调料混合去掉苦味保留辣味，让人嘴里冒火还是放不下筷子。

#我控几不住我寄几#

“不是吧不是吧，不是真的没人说这道云林鹅了吧，这才是人间美味啊。”

有个吃货自动开启了阴阳怪气模式，徐筝听了就觉得脑袋疼，可这个时代还没有所谓的白莲绿茶之分，这个女郎虽然是个天然杠精却也真的和别人关系挺好，所以徐筝只能绕着走。

惹不起我还躲不起吗。

不是没想过辞退，可来这边的女孩百分之八十家里都不怎么样，杠精小时候也有过一段悲惨的童年往事，让徐筝每次听到这个语调又想打她又觉得可怜。

#硬了硬了，拳头硬了#

#冷静冷静，她不是故意的#

“这是我家掌柜做的猪血糕，各位吃完就把碗留下，莫要再堵着门了。”

徐家宅院的热闹和香气让人根本不愿离开，徐筝想了想最后还是放了点东西出来打发掉他们。

毕竟她还是个女郎，名声挺重要的。

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