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第5章 豚骨拉面（第3页）

“咦？这个好像不是拉面用得着的东西吧？”

“啊，不是的。”

甘茶解释道，“这是青菜粥。

我担心有人胃部受伤，这样的话大概不适合吃口味浓郁的料理，所以准备了这个——”

“……青菜粥。”

太宰稍稍后仰，以动作表示拒绝。

想也知道，这个原本很可能就是为他准备的。

其他人都可以立即被与谢野医生治好，只有他例外——虽然闻起来还算不错，但这么寡淡的东西，他要闹了！

这也不是什么简单的青菜粥——毕竟虽然胃部受伤只适合吃易消化的流食，但病人还需要补充大量蛋白质。

因此她在熬煮的时候放入了细细的猪肉茸，调味时也颇费了一番心思。

这可是连乱步都会高兴地吃下去的青菜粥！

不过既然没派上用场，也不必解释太多，她只是不置可否地笑了笑，见水开了便开始煮面。

一团极细的淡黄色面条被放入面网，置入滚水之中。

与此同时，少女在面碗里放入各色调料，从圆柱状的高汤锅里舀出滚烫的豚骨汤，浇入碗中——具有层次感的复杂香气立刻弥漫在整间料理室内，仿佛海边拍打着岩石的浪涛，一冲击着感官。

她的手很稳，满满一勺的骨汤从锅中到碗里的路上，一滴也没有溅到料理台上；但她的速度又极快，如同行云流水般，汤头调配完成以后甚至还不到二十秒，此时不耐久煮的博多风格极细面恰好煮到了她需要的硬度。

甘茶立即提起面网，顺势一下将其中的热水沥干。

极具弹性的面条在网中跳跃，被长筷捞起，置入乳白色的面汤之中。

她将精心准备好的各色配料一一码放好，便将料理用托盘端了过去。

黑色的陶碗中，奶白的面汤散发着醇和诱人的浓郁香气，淡黄纤细的面条吸足了汤汁，在其中缓缓伸展开来。

四片厚实的叉烧边缘染上微微的酱色，切成两半的溏心蛋有着半透明、果冻般的金黄溏心。

除此以外，面上还有鲜嫩的豆芽、单面烤得焦香的白萝卜，以及清爽的藕带与红姜。

色调纯洁而和谐，若要形容的话，面前的料理，就如同安装了彩色玻璃的白色圣堂一般。

氤氲的白雾中仿佛有点点星光盘旋而上，梦幻得不可思议。

束起长发的少女收起托盘，朝他微笑“请用。”

被不知何处而来的一种飘飘然的感觉占据了感官，一向都表现得十分活泼的太宰难得沉默了下来。

他拿起勺子，先试了一口汤。

强烈而清爽的美味——豚骨汤的香浓醇厚之上，一层层风味逐渐叠加，而位于最高处的，则是一丝令人回味无穷的果酸。

这种绝妙的酸味使人精神一震，汤底的香醇则被凝练得更为突出了。

面条与配料也经过了细腻的处理。

细细的面条沾着汤汁，软硬适中，又带着一丝不知何处而来的清新气息。

溏心蛋光滑水润，叉烧被煮得软糯，鲜甜可口，连肥肉都毫无油腻感；豆芽似乎仅焯过水而已，却好像被精准地抓住了刚熟的那一瞬间，口感是咬合时能发出声响的爽脆。

他感到自己像是缓步走上了一座高塔。

从塔中向外望去，每一层都有着绝好的风景。

拂过脸颊的风挟带着清新的果香，柔和而温暖地将所有的疲惫消除殆尽——而直到此时，他才恍惚地感觉到，原来自己是真的有些疲倦啊。

啊啊，想要融化在这温柔的风里。

就这样随着风远去吧，或许飘落的地方有他期待的景色——