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第三十六章 酱油是祖传秘方（第2页）

顾芝芝收了银子，唇角微微勾起，背起背篓欣然同往，和爽快人说话，就是省心。

离开前，陈掌柜正欲吩咐店小二把锅里剩余的过桥米线盛起来，扭头一看，别说米线了，连砂锅都不见了，只剩下一个空空的炉子架。

他脸色顿时一板，大叫道：

“是谁？谁把我的过桥米线端走了！”

话音刚落，一个店小二无声朝一个方向指了指，陈掌柜抬眼望去，只看见街上一端，一道颀长的身影离他远去，而那身影后面，跟着两名店小二，一个手里端着砂锅，一个手里端着一个小碗。

陈掌柜顿时哑火了，只能闷闷地咂咂嘴，摇头带着顾芝芝往后厨走去。

两人穿过酒楼大堂，里面已经座无虚席，食客们等得焦急，高声嚷嚷，“掌柜的，我的米线什么时候上啊，眼看着就到正午了，可不能让我们空着肚子吧！”

陈掌柜微微躬身，朝食客们道歉，嘴上笑嘻嘻的，道：

“稍安勿躁，稍安勿躁，马上就来，小二，给每桌客官都送一壶酒，好好招待着。”

听闻有酒，众人情绪一下子好了不少。

两人加快脚步，来到后厨，陈掌柜清了清嗓子，嗓音一下子沉了下去，对里面忙碌的众人吩咐道：

“都放下手里的活计，打下手的通通出去，四个厨子留下，给你们介绍这次赢了比试的顾姑娘……”

见到来的是个年纪轻轻的女子，四个厨子都有些惊讶，顾芝芝微笑着朝他们点头，算是打了招呼。

“长话短说，开始吧，我只演示一遍，你们记住步骤和关键点。”

因为外面食客基本都在等过桥米线，所以顾芝芝首要的也是先教他们米线的做法，她走到一口大锅前，掀开锅盖，见里面正煮着筒骨汤。

正好，不同的汤底做出来的米线味道不同，但只要汤底好，味道通常不会差到哪里去，还能时常换口味。

“过桥米线里最好放盐焗的鹌鹑蛋，因为找不到，我比试时才改用鸡蛋代替……”

她用一个砂锅盛了一锅筒骨汤，放在炉子上，现场给众人细细讲解。

一锅米线做完，众人分别都盛了一碗尝，陈掌柜终于如愿以偿吃上了一碗过桥米线，顿时眼睛放光，一脸满足，还不忘对几个厨子嘱咐道：

“都给我记住这味道了啊，以后就按照这个味道为标准做！”

做完米线，顾芝芝又给他们解释了葱姜蒜的做法，因为不便把酱油拿出来，顾芝芝只借口说那是祖传秘方，不方便教，若是以后酿制了，会第一时间卖给邀月楼。

闻言，陈掌柜一脸失望，“顾姑娘，咱们说好的，两道菜都教的，现在没有那什么……酱油是吧……你不能食言啊！”

顾芝芝沉默，想了片刻，道：

“那这样吧，蒜香排骨虽然做不成了，我可以另外教你们一道凉瓜炒蛋，一道厚蛋烧怎么样？”

“两道菜？”

陈掌柜竖起两根手指，确认了后，立刻点头，“成交！”

一道菜换两道菜，怎么着也是邀月楼赚了！