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第33章 酿酒的乐趣2（第1页）

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虽然在安易的想象里，和朱晓迪的描述里，酿酒的流程并没有很复杂。

但当两人完成整个酿造流程时，时间已经来到了下午三点。

考虑到安易需要去接孩子，最后的步骤两人好加快了速度努力赶了赶。

处理好的麦芽汁被盛装在一个二十升的瘦长金属酒桶中。

朱晓迪把在温水中活化好的酵母倒进去后，向里面打了一些提供酵母呼吸的氧气。

又将桶的盖子盖好，并插上了一个S弯的水封，酿酒过程才算正式结束。

“终于结束了！

啤酒可以喝了吗？还是需要冰一会儿？”

安易问道。

听完安易的话，朱晓迪大笑起来。

“你想什么呢？！

发酵才刚刚开始啊，整个发酵过程大概需要二十多天。

中间还需要分几次再将啤酒花放进去浸泡，达到我理想中的味道。”

朱晓迪说道。

“需要这么长时间？！

难道我需要等接近一个月，才能尝到这酒的味道怎么样？”

“酿酒就是这样，好事多磨慢慢等吧。

你不需要接孩子去嘛，快去吧。

这里你不用管了，我来收拾就行了。”

朱晓迪说。

听完朱晓迪这话，安易向四周看了看，才发现整个仓库已经成了一片狼藉的状态。

“这样吧，你先去忙别的，我晚上弄孩子睡觉后，我回来和你一起收拾。

顺便，我想借一下你的原材料，我想自己回家试着再酿一次。

反正都是等，还不如多做一些。”

安易说道。

“你快去吧，晚上再说。”

朱晓迪说着，将安易推出了门。

安易刚刚走出咖啡店门口，就听到了一声急促的刹车声。

抬头一看，竟非常巧合的又遇到了识怜。

两人这次像是有默契一般，没说任何话，识怜看了看小电驴后座，安易便坐了上去。

“今天去干嘛了啊？怎么在咖啡馆待了一天？”

识怜骑着车子问道。

“我在跟朱晓迪学习酿酒，你认识她吗？”

“我不认识，是不是那个瘦瘦的女孩儿？头发挺有个性的？”

识怜问道。

“对，就是她。

她是酿酒专业的，所以我想跟她学习一下。”