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第26章（第1页）

老林只吃了一点土豆片，说：&ldo;现在你知道他家生意为什么不好了吧？&rdo;

孙佑宸也笑着说：&ldo;哥你知道为什么我昨晚没吃饱了吧？&rdo;

奚川扭头看了看周围：&ldo;你们觉得我能把这个大排档开起来？&rdo;

老林说：&ldo;当然可以。

做生意嘛，都是要慢慢来的，虽然刚开始不能像旁边那样火，时间久一点，口碑就好起来了。

记住了，开餐饮店，口味是最关键的，尤其不要在食材上糊弄客人，谁都不蠢，一吃就知道。

&rdo;

奚川虚心地聆听教诲：&ldo;那我应该做什么比较合适？&rdo;

老林说：&ldo;这家本来是做麻辣烫的，你要改变客人的印象，就换一种吧，火锅、串串都可以。

旁边有了火锅和烧烤，你就做点有区别的，串串吧。

&rdo;一般来说，火锅、串串之类的跟冬天气质比较搭，然而在蓉城，火锅是人们日常生活的一部分，不论什么季节，都很受欢迎。

孙佑宸兴奋地说：&ldo;哥，就做串串。

&rdo;

奚川点了点头：&ldo;那我试试？&rdo;

孙佑宸赶紧说：&ldo;那我去叫老板过来谈转让的事吧。

&rdo;

他们将老板叫了过来，对方一脸疲惫，显然被这个入不敷出的店子拖累得身心俱疲了。

他们最后以三万元的转让费谈了下来，租金一个月六千，押一个月，交一季度。

奚川算了一下装修费和设备购置费用，杂七杂八的加起来也要五六万，所以整个店子开起来至少需要十二万。

签了转让合同之后，当然也不能马上开张，因为还需要装修和办理营业执照以及餐饮许可证。

而且奚川还没有跟快餐店辞职，班还是要去上的，所以开业看起来是遥遥无期。

孙佑宸主动说：&ldo;哥，办证和装修的事就交给我吧，我来办，你去上班。

&rdo;

奚川有些不太放心地看着孙佑宸：&ldo;你行吗？&rdo;他一个学生仔，什么经验都没有，他来办这些，会不会太不靠谱了？

孙佑宸拍着胸脯保证：&ldo;放心吧，我绝对行的。

我拿不定主意的时候就会来问你，还可以请教林叔。

在审美上，你应该对我放心吧。

&rdo;

奚川想了想，开店的事本来就是孙佑宸牵的头，而且钱基本都是他出的，他来主持确实也是情理中的事：&ldo;那你看着办，该省的地方要省，别乱花钱。

&rdo;

&ldo;我知道。

&rdo;孙佑宸笑眯眯地说。

奚川惴惴不安地回去上班了，他打算尽快辞职，总不能真让孙佑宸一个人扛着。

这天下班之后，奚川跟田橙说了辞职的事，田橙瞪大了眼睛，显然有些难以置信，连忙问：&ldo;为什么？是不是我们工资给的太低了？&rdo;

奚川摇头：&ldo;不是，橙姐，学校马上要放暑假了，店里事也少了，我看也用不了这么多人了。

&rdo;

&ldo;事情少正好休息啊，工资我又不少给你，为什么要走？你要是觉得工资低，等下个学期开学了，我给你加工资还不成吗？&rdo;田橙知道店里生意这么好，奚川绝对是功不可没的，很多顾客都是冲着他的手艺才来吃饭的。

奚川舔了一下唇：&ldo;橙姐，不是工资的问题，你们没有亏待过我。

是我自己开了个店，所以不得不走。

&rdo;