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奚川跟孙佑宸视频吐槽,这次比赛起了个特别羞耻的名字,叫做&ldo;厨神大赛&rdo;,当然去的厨师都是名厨,只有他是个名不见经传的。
孙佑宸说:&ldo;怎么可能?你上次参加名厨大赛,不就拿了冠军吗?你也是名厨。
&rdo;
奚川不由得哈哈笑:&ldo;那个是闹着玩的,你还当真啊。
真正的名厨都没出手呢。
&rdo;
&ldo;名厨也许是真厉害,但这并不意味着你就差。
陆老师推荐你去是有理由,香港的蔡先生不也认可了你的手艺吗?不要有心理负担,好好发挥就是了。
&rdo;孙佑宸说。
奚川说:&ldo;其实我没有任何心理负担,反正我是无名小卒。
来这里就当是长见识了,肯定会有收获的。
&rdo;
&ldo;这心态就对了,加油,等你凯旋!
&rdo;孙佑宸给奚川打气加油。
去香港参赛的选手来自全国不同的城市,不同的菜系,而评委则是来自香港餐饮界的巨头。
中餐中,川菜在全国乃至全世界范围内的知名度是最高的,以家常菜为主的川菜门槛低,口味大众,而为广大国人喜爱。
一提到川菜,大家就不约而同想起了回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、宫保鸡丁等耳熟能详的家常菜,它代表了美味与廉价,跟粤菜给世人的感受完全不一样,粤菜一听就高大上,如今已经是中餐高档菜的代表。
而这次比赛的评委们都是来自粤菜区,所以奚川这次比赛完全没有任何优势。
奚川倒是淡定从容地做着自己的菜,每个人的口味是不同的,喜好也是不同的,你想要取巧去讨好某个人,极有可能会顾此失彼,所以他只按照自己的方式来做菜,凭借自己对口味的把握征服了评委,在五六十位名厨之中杀出重围,进入决赛。
孙佑宸得知这个消息,自然兴奋不已:&ldo;我就知道你行的。
加油,拿下厨神的称号。
&rdo;
奚川笑:&ldo;还有十二个人呢,哪有那么容易。
我还是尽力就行了。
&rdo;
&ldo;当然,不要有任何负担,尽力就行。
&rdo;孙佑宸说。
第69章厨神
孙佑宸对奚川的手艺是绝对有信心的,但也没指望他能拿冠军,毕竟天外有天,人外有人,厨神大赛群英荟萃,能够进决赛已经很厉害了,尤其又是评委打分评定的,各人的口味都不太一样,未必能够做到让所有人都满意。
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