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第1337章 要是谁回来了（第2页）

“可不是吗？以前只要不是穷的揭不开锅的人家，猪下水这些都是埋了的。”

一旁用小菜锅烧了水，准备将凝结成块的猪血淖水的赵九婶直点头。

说话也不影响干活，赵九婶拿了把刀，在瓜盆里画着格子，放了刀，就拿锅铲将划成方块的猪血铲进锅里。

淖猪血可是技术活，技术稍微差一点，这猪血可就散了、碎了，等一下煮汤或炒，都不成块，上桌可就不好看。

而且，淖好了，能放一阵子，要是家里菜实在太多吃不完，还可用薰干了，留着明年慢慢吃。

其间李翠将猪肺切好了，又拿着刀出去，在外面的花油里，翻出猪肝，切一页拿进了厨房。

炒猪肝也是杀猪菜之一啦，和炒里脊肉是同系列的，炒的是纯猪肝，顶多就是加点干辣椒和姜蒜。

再来点素的，炒个萝卜丝或大白菜，基本就差不多了。

哦，另外还有两个比较特殊的，不是所有人都能吃的。

一个是猪脑花，一般是最后上桌，放点水煮一下就出锅，虽然也会摆上桌，但这一般不仅只是小孩、小年轻不能吃，基本就是家里最年长男性的专属食品。

没有特别的说法，但就是不成文的规定。

大概是……要补脑？

再一个就是猪尿泡，那是洗干净了，塞鸡蛋进去，再用浸发的干荷叶或其它东西打湿了包起来放进灶堂里煨熟的。

这个是小给小孩吃的，说是里面的蛋小孩吃了，不会尿床，至于煨熟的尿泡会焦香焦香的，拿刀切成小切，给稍微大一些的孩子当零嘴吃，除味道焦香之外，还耐嚼。

一通忙活，日头逐渐高了，厨房也开始飘香了。

堂屋里开始摆桌子，光是赵维命的子孙后辈，三桌肯定坐不完，但大家坐的坐、站的站更显热闹。

等作坊下工了，学堂下学了，村子热闹了，他们家就更热闹了。

赵维命坐在最上席，心里美开了花，连赵万红和赵青青不在的遗憾都被填补了。

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没等他们兄妹回来，是因为他们要先把家里这点事忙完，后面更好忙村子里的事。

吃完饭，大家不会一哄而散，说话的说话，帮着收拾的帮着收拾，差不多了才散的，赵九将早就准备好的肉，给几个老叔拎上。

杀年猪给一些近亲长辈家送肉是习俗，哪怕对方家里也会杀年猪，也是要送的，所以有些就是互赠。

但最实际的一点，今天还没杀猪的人家能吃上最新鲜的肉，而今天杀猪的人家，后面还能吃到最新鲜的肉吧？

虽然，现在的乐吉村，九成以上的人家，平时都能吃得起肉了。

但是，肉那么好吃，也没有谁家会嫌肉吃多了腻的。

当然了，互赠也有大方手松的，也有小气手紧的，那又会让村子里的婆子妇人之间私底下说三道四、火爆热议啥的，又是另一回事了。

“该送的堂叔家先去走一趟，到你大柱叔家了，可别乱多嘴，唉，你那儿子也是不靠谱……上回说小婉丫头和科哥儿怎么的，也说的不清不楚，也没说他们回不回来过年……”

赵维命交代赵九，到后面忍不住嫌弃，又想起自家乖乖曾孙女来，“青青那个丫头也是……这些孩子，怎么一个两个的，要过年了也不知道归家……”

“归的，归的，都会归的，您老人家是不是喝酒了，回屋去躺一会儿吧。”

赵九连连说道。

赵维命摆手，“我去作坊那边呆着去，在那里，要是谁回来了，一眼就能看到。”

“……”

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