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第8章 程咬金父子找上门（第4页）

大火翻炒几下，等锅气冒出，出锅装盘。

土豆和肉丝都是娇嫩的食物，它们不能在高温的环境里太久，否则一个不再坚硬会变软，一个不再娇嫩会变老，就和人一样，都有一个适度的问题。

如法炮制。

第二份土豆肉丝也做好，两道菜被王氏端上桌，尹煊也跟着出了厨房。

那三道番茄炒蛋早就已经被他们三人横扫一空，现在就直勾勾地盯着王氏手里的土豆肉丝。

番茄炒蛋给他们开了胃，现在正是馋虫上头的时候。

不过他们没急着动筷，而是细细品味了起来。

这道菜一出来，让他们这三个不会做饭的大男人都看出来了，和市面上常见的菜式不一样的地方。

没有那么多的汤汁！

如果说番茄炒蛋他们还能用“水煮”

来理解，那这道菜，就绝对不是“水煮”

能做出来的。

比水煮干燥、比烧烤多汁。

金丝肉......这名字起的好，金丝就是这盘子里黄澄澄的细丝，真不知是何等食材，在他们的脑子里，也找不到任何一个能与之对应的食材出来。

程咬金当仁不让，率先夹了一筷子，有土豆丝也有肉丝，大口塞入了自己嘴里。

只嚼了一口。

程咬金就感觉那金丝仿佛在自己嘴里跳动开来，爽脆、劲道，嫩滑的肉丝成了中和剂，让这劲爽的感觉外，还有一层柔和作为缓冲。