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顾筱婉不愿意再触碰这些东西,也对,都是那个女人的,他也不想碰。
既如此,他也狠心,转身走了,只是可惜了她用心泡的那几杯好茶了。
丽华和谭玉书几乎是一脸崇拜地看着顾筱婉,若不是此刻还有外人,她们两个人就要冲上前来了。
顾筱婉施施然坐下,谭玉书几乎是挂在她的身上:“姐姐,你怎么也会幻茶?太厉害了,你比宋青师可好了不知道多少倍呢!”
一个是用一盏茶泡出一株牡丹或者一个飞鸟,而顾筱婉,则是用十盏茶,同时幻化出一副山水风景图。
这样的技艺,没个二十年,谁能练的出来。
顾筱婉笑:“你若是喜欢,我回去教你!”
谭玉书喜的眼睛都睁大了:“好好好,不过你这样的我学不会,我就只要幻化出一朵花就行了!”
“那个简单的很,我当年不过是看了一遍就会了,你这么聪明,一定马上就能学会的!”
顾筱婉声音不大不小,刚好就落在了宋青师的耳朵里头。
宋青师不敢置信地看着顾筱婉,那眼中,充满了无数的疑惑,还有无数的敌意和不解。
“安平公主,本王有一事不解,不知道安平公主能否为本王解答一下?”
萧远尧坐了上去之后,问道。
顾筱婉这时收回视线,看向南陵王:“南陵王有问题便直言,筱婉必定知无不言言无不尽。”
萧远尧笑道:“刚才那水明明已经烧开了,你为何不用,还要等上了许久,你没听说过,这烧煮过了的水,会破坏茶叶的香味吗?”
顾筱婉笑:“南陵王说的没错,鲜水方显茶之精华,水过熟则茶沉,但是我刚才只是煮了三沸之水而已,并不会有任何的影响。”
南陵王来了兴致:“何为三沸之水?”
众人也都竖起了耳朵,听顾筱婉讲解何为三沸之水。
刚才宋青师泡茶,见水开了,便立马提起了水壶,压根就没有关注其他,怎么到了安平公主这边,又要用三沸之水了?
一些好茶的人,也都纷纷竖起了耳朵,打算听听。
顾筱婉道:“其沸如鱼目,微有声,为一沸;边缘如涌泉连珠,为二沸;腾波鼓浪,为三沸。
以上,水老不可食也。
意思是说,当水煮到初沸时,冒出如鱼目一样大小的气泡,稍有微声,为一沸;继而沿着茶壶底边缘像涌泉那样连珠不断往上冒出气泡,为二沸;最后壶水面整个沸腾起来,如波浪翻滚,为三沸。
再煮过火,汤已失性,不能饮用。”
萧远尧道:“那如果用的是一煮的水或者煮老的水呢?会对茶产生什么影响?”
顾筱婉:“煮好的水可以保存茶性,使茶的色、香、味发挥到极致。
水煎得过头,谓之“老”
,认为“水气全消”
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