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第80章 快活林卖不出去（第3页）

第二天，快活林掌柜起了个大早。

天色都还没完全亮，他就出门了，开始在怀贞坊四处游走。

快活林是怀贞坊最大的食肆，地段也是最好的，而且还是二层小楼，这在怀贞坊也属独树一帜。

他本以为卖出去会很简单。

可......他跑了好几家食肆，没人愿意接手。

经营食肆是一件很费力的事，尤其是在这个时代，根本就没多少人是愿意出来吃饭的。

他们和尹煊不一样。

单说一个食材成本，尹煊是随用随买，任何时候做菜都能保证菜品是最新鲜的——若是有时候土豆肉丝剩的那一半肉没卖出去，自家炒一炒吃了就是。

可他们是有食材成本的。

若是买来的食材没能在相应的时间里卖出去，会不新鲜、会发臭、会腐烂。

菜都好说，摘一摘还能凑合，可肉臭了就真的一点都卖不出去。

而且他们还不能像尹煊那样，一道成本几文的菜卖几十文出去，他们的手艺不支持他们那么去做。

水煮的菜都差不多，你这卖贵了，那我去别处吃去，要是都贵了起来，那就自个在家做饭。

经营自己一家食肆就已经很不容易了。

若是再来一家，非但不会让自己的收入变高，说不定反而会把自己本就拮据的生活拖垮。

快活林掌柜也去找过几个贵人。

哪怕他一降再降，开出了十贯的价钱，也没贵人愿意接手。

经营食肆再怎么不算“商”

，那也是士农工商里，排列第三的，和他们这些贵人相比，差了足足两个档次。