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第一千九百九十二章 这种酒叫做羊羔酒（第2页）

“滚蛋！

我这是酿酒用的，你忘了，你小时候过来偷酒喝的时候，还被我养的羊撞了个屁墩。”

贾德旺狠狠骂了一句之后，突然又想起好笑的事，脸上不禁露出了笑意。

而这次没等陈江海说什么，林婉秋就不由得好奇问道：“江海，酿酒还用羊肉啊？这我还是第一次听说。”

林婉秋虽然不是什么专业的爱酒人士，平时也喝的少，但在她的印象中，从来没有听说过酿酒还用羊肉的。

现在既然遇到了，自然想要问个明白。

贾德旺看着林婉秋像看子侄辈一样，开口道：“江海真是有福气，能娶到你这么漂亮的老婆。”

此话一出，林婉秋顿时脸颊绯红。

只听贾德旺继续说道：“你没听说过用羊肉酿酒很正常，因为这一门手艺会的人已经不多了。

这种酒叫做羊羔酒。”

“《酒史》记载羊羔酒出汾州孝义县，我爷爷曾在那边做过十来年的工，学得了这门手艺，一直传到我的手里。”

“它和杏花村的酒可算是同宗，都出自汾州。

甚至连李时珍那个本草纲目中都有记载。”

“宣和成殿真方，用米一旦，如常浸浆。

嫩肥羊肉七斤，曲十四两，杏仁一斤，同煮烂，连汁拌米。

入木香一两同酿，羊肉五斤煮烂酒浸一宿，入消梨十个，同捣取汁和曲米酿酒饮之。”

“只不过因为这酒酿造的时候要用到羊羔肉，成本太高，再加上其他各种原因吧，名声不显，始终没能够传播开，现在学这个的人就更少了。”

“不用说别人，就是我的子孙辈，都不愿意学，觉得杀羔羊太残忍了，慢慢的这门手艺怕是要断绝。”