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第28章 第 28 章（第1页）

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石振这天就买了一块五花肉，没买别菜。

他现在手头不宽裕，节俭一些比较好。

因为前段时间天天吃猪头肉卤蛋卤豆干都是红烧，这块五花肉石振不想再这么炖，就干脆拿白水煮。

其中一半没煮太久，他就捞出来拿去祭祖了，回来之后将之切片，加入蒜叶炒了回锅肉，剩下那一半他放在锅里焖了很久，切片之后撒上蒜泥淋上酱油，做了个石振版蒜泥白肉。

再加上几个蔬菜，晚餐就很丰盛了，关白羽更是吃眼睛都眯了起来。

这个没见过世面孩子还是头一次吃回锅肉，石振分给他回锅肉，他尝了一片之后就舍不得吃了，到最后才慢慢品味。

至于石星火……有啥好吃，他先吃为敬，吃完肉才就着蔬菜吃米饭。

吃过晚饭，陆续有人来送折好银元宝，石振付了工钱，又抽空算了算今天帐。

今天一天，他卖元宝摊子，刨除成本挣了两百多，钱起来那边熟食摊也挣了三十多，他一天就赚了将近两百五十元

这对他来说，是一个大数目。

但他进假花彩带已经卖差不多了，明天应该挣不了这么多，最多挣个一百出头。

可即便如此，两天下来他也能挣三百多，再加上关白羽给他三百，以及他之前积蓄，已经可以买一辆三轮车，再买点别了。

有了三轮车之后，他还可以做点别生意。

进入四月之后，天会越来越热，已经不适合再卖冷切猪头肉。

第二天是清明，石振照旧出去摆摊卖银元宝，果真挣了一百多。

有了钱，他一点不耽搁，4月6日这天就坐公交车，又去了一趟长溪市。

石振先找到卖三轮车店，买了一辆挺大挺能装三轮车，又骑着三轮车去买了一个最大号电饭锅，他还在长溪市农贸市场转了一圈，进了一蛇皮袋花生。

本地人一般不种花生，所以花生在长溪市买，反而比在安山镇买便宜。

带着这些东西回到家，石振就开始为自己新生意做准备。

卤蛋和卤豆干石振是打算继续卖，冷切猪头肉他想改成凉拌猪头肉，此外，石振还打算每天早上卖粢饭团，晚上再用煤炉炸点火腿肠香肠年糕豆腐干什么卖。

他要尽量在这一两个月里，多挣钱。

家里人生活费，关白羽学费……需要钱地方很多很多。

开发新产品是需要时间，凉拌猪头石振就试了好久，一点一点尝试，一直到拌完一个猪头，他才找到最适合本地人口味。

他上辈子吃凉拌猪头，多是放辣油香菜，但这时j市人吃不了辣，辣椒就只能少放乃至不放，香菜这边更是连卖都没人卖，哪怕二十年后很多人也不爱吃，完全可以直接剔除。

石振最后是用酱油、白糖、蒜末和醋等调味品做了调料来拌，辣椒油也准备了一些，若有人喜欢吃辣，就给他们加辣椒油。

猪头肉石振还打算分部位卖，比如猪耳朵和猪鼻子价格，就可以卖得比猪头其他部位贵。

至于卖法，猪头肉石振会提前煮熟，调料也提前拌好，客人来买时候，钱起来会给客人切一块肉称出分量，算好价钱，再当场切小拌给客人，拌时候还会加入黄瓜丝、豆腐皮和炸好花生。

j市夏天很长，而在天热时候，这样一道凉菜应该会受欢迎。

熟食摊依旧给钱起来管，别生意就石振自个儿做。

他找到镇上卖油条店，让人家把炸好油条放锅里继续炸，一直到榨干油条里水分，让油条变得非常松脆为止。

接着，他又用电饭煲煮了两锅糯米饭，装进一个圆筒大锅，用棉被包着保暖，带到镇上去。

有人来买饭团，他就从锅里挖一勺米饭，放在塑料布上，包上油条和别馅料捏紧，做成饭团。

饭团分两种，一种是甜，里面放油条、炸花生，还有拌了芝麻白糖，一种则是咸，里面包油条、炸花生和炒过咸菜。

至于饭团价格，定在五毛钱一个，当然要是有人想要一元饭团，他也可以捏，到时候多放点米饭，多放点馅料就行。

顾客加钱话，他还可以在饭团里加整根火腿肠。

石振厨艺不怎么样，至少镇上其他熟食摊卖烧鸡卤鸭，他就算能做出来，也没人家做好吃。

所以他卖东西，都选简单，比如这饭团，就没有技术含量，多尝试几次，大部分人都能做出来。