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好在秦风的付出有所回报,在一个多星期的时间里,他一共学会了六道药膳。
白芨鸡蛋【a级】、香果陈皮豆沙羹【a级】、锁阳粥【s级】、当归黄芪乌鸡汤【s级】、当归生姜羊肉汤【s级】、三子养亲汤【s级】。
有了前面的经验,在做了三个a级的药膳后,秦风对于烧菜也有了一定的理解,此后做出来的药膳,秦风也严格要求自己一定要达到s级。
这不,六道药膳之中,便有四道s级。
秦风品尝过,s级药膳比起a级药膳,色香味方面并没有相差太多,但s级药膳在滋补方面,那是真的高出太多。
秦风都不敢想象ss级药膳会是个什么效果。
不过现阶段暂时也不需要ss级药膳。
况且有了这六道,不对,是七道药膳后,也足以开起一个药膳堂了。
秦风就是出于各种考虑,才优先选择了这几道药膳。
比如白芨鸡蛋,它有润肺化痰的功效,乡下几乎都是干农活的普通老百姓,肺痨证的人很多,这道药膳能够起到的作用极大。
还有当归生姜羊肉汤,这个药膳不仅能祛寒,还能够补血。
病前吃可以祛除身上的寒气,病后吃可以补充全身气血。
这年头,谁身上还没点寒气,尤其是今年这个夏天,家家户户都吹空调,身体里多多少少都会积累一些寒湿。
而国庆刚过,气温骤降,寒湿积累到身体里面根本排不出来,等冬天一过,春天到来的时候,病也就跟着出来了。
但平时如果三两天喝一喝当归生姜羊肉汤,那么身体里的寒湿很快就能排出来。
再加上之前的太子参炖鸡,光是这三道药膳,便有祛寒湿、补气血、暖脾胃、润肺化痰等诸多功效。
一个人若是隔三差五这么补补,就算外面都是科技狠活,身体照样健康的很。
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毕竟药膳这玩意根本没有副作用,它的滋补都是温补,相当于家里的扫地机器人,充上电就给你在家清理一遍,完全不需要你自己动手。
即便是偶尔得个小病,也能够靠着自身强大的抵抗力扛过去。
所以,这个节骨眼推出药膳,几乎是最合适的时机。
秦风自是不会闲着,在学会了这些药膳之后,便每天早上跑到食堂,教食堂师傅们做这种养生药膳。
四个师傅,有一个摆烂不学,一个只会打下手,剩下的两个倒是学的很起劲,中午秦风吃饭的时候,他们都会跑来向他请教。
这两个师傅岁数不算大,却也不小了,估计也是经历过以前的那种师徒关系,所以对于秦风这种肯把自己的手艺无私教出来的行为甚是感激。
要知道,搁以前,师父教徒弟菜肴的时候,那规矩可多了。
厨师这一行想要立足,看的就是你有没有绝活。
徒弟若是想要学到师父的绝活,那不跟上个几年十几年,是绝对不可能学到的。
毕竟学会了徒弟,饿死的可就是师父。
秦风这些天在厨房做的几道菜,他们可是看在眼里。
色香味无可挑剔,听秦风的意思,这些菜肴吃了之后还能滋补身体。
他们不懂这个,但秦风是个中医,做菜时常都会放一些中药,他说能滋补身体,那肯定不会有假。
如果一道菜不仅好吃还能大补,那就不是绝活了,而是绝活中的绝活!
光是学一道,只怕就能跑出去开个餐馆,随随便便就能赚得盆满钵满。
可秦风呢,这一教就是好几道菜肴。
“诶,我怎么最近看到秦风老往食堂跑,他干嘛呢?”
“不知道,不过昨天吃饭的时候,我看到食堂的李师傅还在问他怎么做菜。”
“啊?问他怎么做菜?他还会这个?”
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